"师傅，这味药单子上的'全皮'到底是啥啊？"记得第一次在中药房抓药时，我盯着配药师称量的那种灰褐色卷曲皮料，满脑子都是问号，十年过去，现在终于能摸着包浆的紫砂壶，跟街坊们唠唠这味让人摸不着头脑的中药——全皮。
全皮的"身份证"信息 全皮可不是随便叫的江湖绰号，人家在《中华本草》里正儿八经写着学名"合欢皮"，不过各地叫法五花八门，云南老乡喊它"绒花树皮"，广东人叫"夜合树皮"，北方药店常标着"合昏皮"，这树皮来自豆科植物合欢的干燥树皮，每年夏秋两季剥取，晒干后就像卷起来的棕褐色海带，表面密布椭圆形皮孔，断面呈现奇特的纤维性纹理。
藏在树皮里的养生密码 别看这树皮貌不惊人，却是懂行人眼里的宝贝，性平味甘的它归属心肝经，最擅长当身体的"和事佬"，去年隔壁王婶更年期烦躁，老中医开的安神方子里就有它，它能安抚心神不定，对失眠多梦特别有效，配上酸枣仁煮水喝，比数羊管用多了。
厨房里的中药魔法 要说全皮最接地气的用法，还得数炖汤，上个月我嗓子发炎，老妈把全皮和胖大海、冰糖炖了盅雪梨汤，连喝三天喉咙就清爽了，它还能跟陈皮搭档，像给脾胃做按摩似的化解腹胀，不过要记住，这树皮虽好却不能贪嘴，每天用量控制在5-10克，毕竟再温补的药也是药。
真假全皮现形记 市面上鱼龙混杂，教大家几招辨真伪，正宗全皮折断时会露出黄白色内层，闻着有股淡淡的豆腥味，要是碰到颜色过于鲜艳或有刺鼻硫磺味的，准是不良商家动过手脚，前年我就吃过亏，在旅游区买的"野生全皮"泡水后苦得离谱，后来才知道是拿山茱萸皮冒充的。
这些人群要绕道走 全皮虽然温和，但也有脾气，孕妇可得小心，它活血的功效可能惊动胎气，刚做完手术的张叔想用它调理，结果被医生拦住了——伤口未愈时服用可能影响愈合，最逗的是邻居家小屁孩偷喝全皮茶，当晚兴奋得睡不着，这玩意儿小孩子碰不得。
现代研究的惊喜发现 别以为老祖宗的东西跟不上时代，现代研究发现全皮含有皂苷、鞣质等活性成分，居然有镇静抗炎的双重技能，市中医院最新临床数据显示，配合西药治疗银屑病时，加服全皮煎剂能有效降低复发率，就连美妆圈都盯上了它，某国货护肤品添加合欢提取物主打抗敏修护。
储存有门道 家里存全皮学问大着呢！上月梅雨季我没密封好，结果好好药材长了绿毛，正确姿势是：用铁罐或陶瓷罐装，丢几包干燥剂，搁在阴凉通风处，要是发现药材发黏有酸味，赶紧扔别心疼，变质中药喝了可能伤身。
那些年的用药趣事 想起学徒时给全皮切段，师傅总念叨"铜皮铁骨"，说这树皮纤维多得像钢丝球，有次帮阿婆送药上门，她非说全皮汤像小时候喝的凉茶，非要加蜂蜜调味，最哭笑不得的是同事减肥，听说全皮消食就猛灌，结果闹肚子进了急诊室。
这味传承千年的树皮,承载着太多中国人的养生智慧，下次抓药时要是遇见全皮，可别当普通树皮错过了，不过切记任何中药都要对症使用，就像我家老爷子常说的："人参吃错是毒药，树皮用对
