"前两天去药店抓当归，老板说价格比去年涨了快一倍！"最近不少养生爱好者发现，这个被称作"妇科圣药"的中药材突然成了热搜选手，作为常年混迹中药材市场的老炮儿，今天就带大家扒一扒当归价格疯涨的真相，以及普通老百姓该怎么应对这波行情。
当归价格到底涨到多离谱？ 打开某电商平台，输入"当归"二字，搜索结果让人倒吸凉气：
- 2022年5月：统货均价28元/斤
- 2023年3月：特级品突破80元/斤
- 2023年8月：产地批发价稳定在65-75元/斤
这波涨幅甚至超过了同期的黄金价格波动,在甘肃岷县当归交易市场，每天凌晨三点就有人排队抢货，经销商们开着货车直接停在地头收药材，场面堪比春运火车站。
三大推手掀起涨价潮
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极端天气"搞事情" 去年冬天的冻雨把甘肃、云南的当归苗冻伤三分之一，今年春天又遭遇倒春寒，老药农王师傅摇着头说："种了三十年当归，没见过这么邪门的天气。"
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资本进场"炒概念" 发现个有趣现象：某直播平台突然出现大批"中药材投资课"，导师们打着"抗通胀"旗号推荐囤积当归，就像当年炒普洱、藏獒一样，现在连中药材都成了理财产品。
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全民养生"刚需化" 小红书上"当归炖鸡"笔记超过10万篇，某音养生博主人均三条当归视频，以前中老年才喝的四物汤，现在成了都市丽人的打卡标配，需求量直接翻两倍。
市场乱象让人直冒汗 在安徽亳州药材市场暗访时，亲眼见到这些骚操作：
- 硫磺熏蒸：发黑的当归用硫磺一熏，立马变得金黄透亮
- 掺假销售：把独活、欧当归当正品卖，外行人根本分不清
- 炒期囤货：有人一次性吃下整个仓库的货，就等着坐地起价
聪明人这样买当归
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认准"身份证" 正规当归包装都有溯源码，扫一下就能看到种植基地、采收时间，记住这个小窍门：岷县当归看须根，越细密品质越好。
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错峰购买攻略 每年9-10月新货上市时价格最实惠，这时候药店促销力度也大，要是不急用，可以趁电商大促囤货，能省下至少30%。
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平替方案 实在觉得贵，可以试试同属伞形科的"北沙参"，虽然药效侧重不同，但滋阴效果不相上下，或者改用当归头切片泡水，既节省成本又不影响功效。
后市怎么走？专家这样说 中国中药协会的李秘书长透露："预计明年价格会回落20%-30%，但不会跌回两年前的水平。"毕竟人工成本、运输费用都在涨，加上大健康产业持续升温，当归的身价估计再也回不到"白菜价"时代。
给正在观望的朋友们一句忠告：如果是日常保健，趁现在价格高位赶紧买半年用量；要是想投资囤货，建议慎重——中药材毕竟不是黄金，保质期和储存条件都是门槛，关注"当归价格指数"公众号，每周三更新全国主要市场的实时报价，亲测比刷
