说起中药啊，很多人第一反应就是黑乎乎的汤药，要么就是虫草人参这些名贵药材，其实咱们身边最常见的东西，往往藏着大智慧，就像街边老奶奶卖的糖葫芦，酸甜可口的山楂，在中医眼里可是个宝贝疙瘩,今天咱们就唠唠这个既能当零食又能入药的神奇果子。
记得小时候感冒积食，奶奶总会煮锅山楂水，红彤彤的果子在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，那酸甜味道飘得满屋都是，喝上一碗，不出半天准能跑出去玩，那时候哪知道什么"消食导滞"的大道理，只觉得比药片强百倍，现在想想,老辈人传下来的偏方真不是盖的。
要说山楂的药用价值，可不止消食这么简单，它就像中药界的"多面手"，不同用法能治不同毛病，生山楂偏于消肉食积滞，炒过的山楂收敛作用更强，要是配上焦神曲、麦芽这些，就是专治孩子吃撑的"黄金搭档"，去年邻居家娃积食发烧，医院开的西药效果不好，后来用这三味药煮水喝,两天就见效了。
现在人三高问题多，山楂在这方面可是立了大功，我认识个退休老教师，血脂稠得厉害，医生让他天天吃山楂片当零嘴，刚开始还嫌酸，后来养成习惯，三个月后复查指标降了不少，不过要提醒一句，胃酸多的朋友可得悠着点，这果子毕竟是个"酸性子"。
说到配伍，山楂可会"交朋友"了，和决明子搭着能清肝明目，跟荷叶配起来又是减肥利器，最绝的是和黄芪搭档，一个补气一个消食，特别适合术后调养，我妈做心脏支架手术后，老中医就开了这个方子,现在气色比手术前还好。
市面上的山楂制品五花八门，但要说药效还得看原材，鲜山楂消食力最强，晒干的药性更温和，有次去安国药市，老师傅教我挑山楂的诀窍：表皮有光泽的，果肉硬实的才是好货，那些颜色发暗、软塌塌的,多半是陈年旧货。
现在年轻人流行喝养生茶，山楂倒是成了新宠，我闺女就爱泡山楂玫瑰花茶，说既能美容又不怕长胖，不过要真想调理身体，还是得按时辰喝，中医讲究"晨起一杯山楂水，晚饭少进医院门"，早上空腹喝最养胃,晚上喝反而伤身。
最近科学研究也给山楂正名了，某中医药大学研究发现，山楂里的黄酮类物质能扩张血管，三萜酸成分帮着降血脂，这下可好，以前被嫌弃的"山果子"，现在成了保健明星，不过再好的东西也得适量，每天吃5-10颗刚好，吃多了倒牙不说,肠胃也受不了。
储存山楂也有讲究，老一辈都懂"沙埋法"，铺层干净沙子，把山楂埋进去，随吃随取，放半年都不坏，现在冰箱普及了，但真正懂行的还是会裹上保鲜膜单独存放,不然串味了可影响药效。
最后说个冷知识，山楂在中药里还有个雅称叫"山里红"，古人选它入药可不只是看中酸味，更看重它"破气消积"的本事，就像家里炒菜糊了，放点山楂就能解油腻，这道理用在人身上也通，不过孕妇可得忌口,这消食猛将容易动了胎气。
从古至今，这颗小红果在中医手里翻出无数花样，它能贵为宫廷贡品，也能贱为街头零食，但变不变的都是那份调理身心的本事，下次看见糖葫芦，可别只当零嘴，想想老祖宗留下的养生智慧,这才是真正的"
