最近总有人问我西归这味中药该怎么吃，作为研究食疗养生多年的自媒体博主，今天就带大家好好盘盘这个"补血圣品"的正确打开方式，别看它名字带着股"西药味"，其实是咱们老祖宗用了几百年的滋补良药,关键得用对方法才能发挥最大功效。
先搞懂西归是啥玩意儿 很多小伙伴第一次听说西归，其实它就是当归的"亲戚"，主要产在甘肃、云南这些地方，长得像棕色小柴棍，闻着有股淡淡的甜味，中医说它能"气血双补"，特别适合手脚冰凉、面色发黄的朋友，不过可别把它和西洋参搞混了，虽然都带"西"字,功效差挺多。
西归的黄金搭档用法
-
经典泡水法（懒人必备） 抓5-6片西归片（大概手掌心一小把），开水冲泡当茶饮，头遍水倒掉叫"洗药"，第二遍开始喝，加点枸杞或者红枣，酸甜口味更适口，注意别用金属杯泡,陶瓷或玻璃杯最合适。
-
药膳炖汤法（全家皆宜） 整块西归（约15克）配上乌鸡或排骨，加姜片炖2小时，重点来了：汤快好前15分钟再放西归，煮太久药效会挥发，炖出来的汤表面浮着层油珠,喝前撇去油脂更健康。
-
泡酒养生法（老爸专属） 50度以上白酒1斤，配西归50克、黄芪30克，密封泡30天，每天喝1小盅（约20ml），特别适合关节疼的老寒腿,注意高血压患者千万别碰酒方！
-
煮粥秘诀（早餐首选） 大米粥快熟时，撒入西归粉（药店能打粉）5克，再煮5分钟，搭配红糖食用，冬天当早餐暖胃又补血，切记别用铁锅煮,会影响药效。
-
蒸蛋吃法（学生党福利） 鸡蛋2个打散，加西归粉3克、温水适量，蒸10分钟，出锅前淋香油，每周吃3次,学习累了补补脑子。
这些雷区千万别踩 ① 孕妇忌口！西归活血力度强，可能导致宫缩 ② 感冒发烧期间停用，免得"火上浇油" ③ 别和茶叶同服，茶碱会破坏药效吸收 ④ 每天总量别超15克，过量容易上火
辨别好坏有诀窍 挑西归记住"三看"：看颜色（棕黄带油润）、闻气味（甜中带辛）、摸质地（软硬适中），药店买的话，选甘肃岷县产的最优,切片均匀无杂质。
储存小技巧 晒干的西归放密封罐，丢几粒花椒防虫，阴凉处保存就行，别放冰箱！潮湿天气记得定期检查,发霉的千万不能吃。
最后说句实在话，西归虽好但不是仙丹，气血不足的朋友要坚持吃1-2个月才见效，搭配规律作息效果翻倍，大家平时遇到啥养生问题，欢迎在评论区留言，我都会挨个回复
