最近总听朋友说"累到虚脱""失眠到天亮",明明才三十岁的年纪,身体却像六十岁的电池——电量少、续航差,其实咱们老祖宗早就留下调理的法子,今天聊聊以红参为主的安神补虚方子,这味帝王参别看它个头小,补气安神的本事可是刻进DNA里的。
红参:藏在宫廷剧里的养生密码
前几年《甄嬛传》热播时,谁没被剧里端着的红参汤馋过?不过这可不是贵族专利,红参是人参的熟制品,经过蒸晒后性情更温和,既能大补元气又不燥烈,现代研究发现,它含特有的人参皂苷Rg3,就像给神经细胞穿上防弹衣,难怪连加班族都拿它当续命水。
我邻居王姐以前总说梦话,试过西洋参、阿胶都不见效,后来老中医给她开了红参配酸枣仁的方子,每晚煮水喝,两周下来,不仅不说梦话了,早上还能闻到她家飘出的参香,她说现在闹钟响三遍都起不来床,总算体验到什么叫"沾枕即睡"。
黄金搭档:红参的最佳CP组合
单吃红参总感觉差点意思,老方子里讲究君臣佐使,最常见的搭配是红参+麦冬,这个组合堪称养生界的奶茶CP,麦冬滋阴润燥,正好平衡红参的温性,特别适合熬夜后口干舌燥的人。
要是总感觉心慌气短,可以试试红参配桂圆,桂圆肉抓一把,红参片放三四片,炖盅里煨半小时,去年我妈心悸住院后,我天天给她煮这个当茶喝,现在爬楼梯都不带喘的,不过桂圆吃多了上火,体热的朋友可以换成百合,清心安神效果更明显。
现代人的快节奏用法
别以为中药就得慢火熬半天,现在人哪有那功夫?我常用的懒人法是红参切片含服,像吃薄荷糖似的含在嘴里,刚开始觉得苦,习惯之后居然品出回甘,比咖啡提神健康多了。
还有个隐藏用法——红参炖鸡,整只土鸡切块焯水,红参15克掰小块,加红枣枸杞炖两小时,上周同事聚餐做了这锅,平时只吃半碗饭的程序员小李,硬是添了两次饭,说吃完整个人都暖洋洋的,不过这道菜最好中午吃,晚上吃太补容易睡不着。
避开这些坑才能真有效
很多人把红参当仙丹,其实它也有脾气,我表弟学别人吃红参治痘痘,结果满脸爆痘,后来才知道他属于阴虚火旺体质,这种体质吃红参就像往汽油桶里扔火柴,所以用之前最好找中医摸个脉,分辨自己是气虚还是血虚。
还有人听说红参好,就天天泡水喝,结果半夜流鼻血,这是典型的"虚不受补",正确做法是从小剂量开始,比如3克红参片泡500ml水,喝两天停一天,给身体适应时间。
最常被问到的是"红参能不能治失眠"?说实话,它不是安眠药,而是通过补气来改善睡眠,如果是焦虑型失眠,可以搭配玫瑰花;如果是多梦易醒,加点龙骨牡蛎效果更好,但要是长期抑郁导致的失眠,还是要看心理医生。
四季调养的小秘诀
春天阳气升发,这时候的红参要少吃,可以搭配菊花枸杞泡茶,既补气又不上火,夏天用红参须煮粥,清爽不腻,我最爱秋天用红参炖梨,加川贝粉,润肺止咳特别灵,冬天才是红参主场,炖羊肉时放几片,寒流来了也不怕手脚冰凉。
前阵子帮闺蜜调理月经不调,老中医开的方子让我印象深刻:红参10克、当归15克、益母草9克,经期前一周开始喝,她说以前痛经要吃止痛药,这次居然能正常上班,不过这种活血方子孕妇千万不能碰,备孕的朋友也要慎用。
真假红参的鉴别窍门
市场上红参价格差异大,教大家几个辨别诀窍:①正品红参主根粗壮,表面有细密螺旋纹;②断面呈菊花芯,闻着有淡淡参香;③泡水后水色澄黄,假货会浑浊或掉色,某次我在景区买的"野山参",泡完水变成墨绿色,吓得我赶紧扔了。
保存时要注意,红参怕潮又怕晒,我都是用密封罐装好,丢几粒花椒防潮,放在阴凉处,有次忘记盖紧盖子,半个月后发现参片长白毛了,只能心疼地扔掉。
写到这里突然想起中医爷爷的话:"吃药不如养心",虽然红参是好东西,但真要改掉熬夜刷手机的习惯,比吃多少补药都管用,不过对于现代社畜来说,每天含两片红参,至少能让自己在996里多撑几年不是