说起鱼腥草，南方朋友估计会眼睛一亮："折耳根嘛！"北方朋友可能皱着眉头后退三步，这种自带"争议体质"的植物，在中药房里却是响当当的"抗疫先锋"，今天咱们就来扒一扒这个让人又爱又恨的中药界网红——到底凭什么火了上千年？
路边野草变"救命仙草"
鱼腥草原本叫"蕺菜"，在四川重庆一带被喊作"折耳根"，云贵地区称它"臭菜"，别看现在超市里卖得挺贵，以前都是长在田埂上的野草，古人发现这玩意儿虽然闻着冲，但对付"热毒"有奇效,慢慢就成了中药铺里的常客。
《本草纲目》里记载它能"散热毒痈疮"，连李时珍都夸它是"治疮神药"，现在科学分析发现，这股特殊的腥臭味其实是癸酰乙醛在作怪,这种物质天生就是细菌病毒的克星。
从感冒到肺炎都能治？
老中医的药箱里总少不了它，春天感冒咳嗽，抓一把凉拌着吃，第二天喉咙就不疼了；夏天长痱子，捣烂敷上，比药膏还管用，最绝的是对付肺热，不管是黄痰咳嗽还是咽喉肿痛,煮水喝个两三天准见效。
我朋友小王去年肺炎住院，医生开方子里就有鱼腥草，他出院后还坚持喝鱼腥草茶，现在冬天再冷也很少咳嗽，不过要提醒一句：新鲜的效果最好,药店买的干品得翻倍用量。
厨房里的养生高手
贵州人拿它涮火锅，云南人用来炒腊肉，湖南人直接凉拌，别嫌它味道冲，这正是药效所在，做法也有讲究：凉拌要放白糖中和苦味，炖汤记得最后十分钟下锅,煎太久有效成分就挥发了。
最近流行的"鱼腥草瘦肉汤"真不是黑暗料理，我妈每月都要煲两次，说是给全家人"扫毒"，确实，吃完第二天上厕所特别通畅,舌苔都不那么黄了。
这些人千万别碰！
虽然好处多多，但也不是人人适合，孕妇绝对不能吃，古代医书明确写着"忌铁器"，体质虚寒的人更要远离，有个邻居阿姨体寒还天天喝，结果整天手脚冰凉，过敏体质也要当心，轻则皮肤痒,重则呼吸困难。
现代研究说门道
实验室里发现，这株小草不得了：能抑制流感病毒，还能杀死葡萄球菌，更厉害的是，它含有的槲皮素是天然抗癌剂，难怪疫情期间,好多中成药配方里都有它的身影。
不过也别把它当神药，去年张大爷听说能降血压，顿顿拿它当主菜吃，结果吃出胃寒，所以说再好的东西,也得讲究个度。
辨别窍门要记牢
买新鲜鱼腥草，记住三个标准：叶子背面要紫红，茎断面得见白芯，搓碎闻着越腥越好，干品要看有没有硫磺熏过的痕迹,太白太亮的千万别买。
现在市面上还有鱼腥草口服液、含片，应急用挺方便，但要说效果，还是现挖的带泥那种最正宗，我们老家有个偏方：痔疮发作时，鲜草捣汁抹患处,三次就能消肿。
这株被人嫌弃的"臭草"，其实是个宝藏，下次遇到上火、发炎，不妨试试这道特别的"绿色抗生素"，具体怎么用，最好还是问问老中医，毕竟再神的药，也得对症下药
