最近总听老中医念叨"吃啥补啥"，说这羊腰子配中药材可是千年养肾绝配，我扒拉着手机查资料时发现，原来咱们祖辈早就把羊腰子玩出了花式养生法,今天就带大家看看这个藏在菜市场里的中药宝藏。
要说羊腰子入药，那可是从《千金方》里就有记载的老传统，孙思邈老爷子特意写过羊肾能"补肾虚，益精髓"，搁现在就是妥妥的天然六味地黄丸，不过咱可别直接啃生腰子，老中医讲究"药食同源",得配上几味中药材才够讲究。
杜仲这味药最会搭伙，拿它炖羊腰子就像给肾脏做了个SPA，记得上个月陪隔壁王叔去抓药，老师傅边称杜仲边念叨："这俩搭档好比钥匙配锁，专治腰膝酸软"，不过杜仲得现煎现用，搁久了药效就像漏气的气球,这点新手可得记牢了。
要说最接地气的还得数肉苁蓉，上次去同仁堂看见大爷们抢购，一问才知道这是"沙漠人参"，和羊腰子炖汤能温补不上火，有次我妈腰疼，我就按古方给她弄了碗肉苁蓉煨羊腰，结果老太太喝得直吧唧嘴,说比鸡汤还鲜。
年轻人最爱玩的还是枸杞配羊腰，九零后同事天天泡枸杞茶，听说加了羊腰子更补，不过我们试过直接煮，那味道简直...像在喝中草药鸡尾酒，后来老师傅支招要先煸炒羊腰再焖枸杞，这才压住腥臊味,果然姜还是老的辣。
前阵子刷到某网红推荐黑豆炖羊腰，说是古代皇帝的补肾秘方，试做那天差点把厨房炸了——黑豆要提前泡发，羊腰得用刀背拍松，再加上料酒去腥，整套流程堪比科学实验，不过吃完确实精神头足,爬楼梯都不喘了。
当然也不是人人都适合这么补，我表哥体热，去年冬至硬要跟着吃鹿茸炖羊腰，结果半夜流鼻血吓坏嫂子，老中医说他这叫"火上浇油"，阴虚火旺的人得悠着点，所以说补药虽好,也得看体质下菜碟。
现在超市冷柜里的羊腰子都穿上了保鲜膜嫁衣，其实最地道的还是找熟人现杀的青山羊腰，上周去回民街买羊腰，老板一边割腰子一边唠："这玩意儿得挑带粉色的，发白的都是泡过药水的",看来买药材食材都得练就火眼金睛。
最近发现个新吃法——韭菜炒羊腰配黄酒，有天加班到凌晨，外卖小哥送来这份夜宵，滋溜一口黄酒下去，整个人像被充了电，不过第二天嗓子有点哑，估计是温热过头了，所以老话"过犹不及"真是真理,补身子也得讲究节奏。
说到底，羊腰子配中药材这门学问，既是老祖宗传下来的救命法宝，也是现代人养生的新宠，只要摸准自己体质，掌握好炮制方法，倒真能让这枚不起眼的"腰子"发挥大作用，下次去菜场，不妨买副羊腰子回家试试，说不定能让你重新认识这
