咱们平时啃玉米、煮玉米汤的时候，可能没想过这个金灿灿的小家伙居然还是中药铺里的常客，前阵子去中药房抓药，老师傅从抽屉里掏出一把晒干的玉米须，说我这高血压正适合用它调理，今天咱们就来聊聊这个天天见却容易被忽略的"药食同源"宝贝——玉米中药。
【玉米须：藏在须须里的降压密码】 记得小时候在农村，大人们总把玉米须当垃圾扔掉，哪知道这不起眼的"胡须"竟是中药界的隐藏高手，老中医告诉我，玉米须性平味甘，就像个温和的清洁工，能利水渗湿、清肝利胆，现在市面上卖的"龙须茶"，其实就是拿玉米须做的。
我试着用晒干的玉米须煮水喝,头两周没什么感觉，后来突然发现早上起来脸不肿了，上厕所也规律了，特别推荐给久坐办公室的上班族，用玉米须30克+冬瓜皮10克煮水，比咖啡还养生，不过要记住，新鲜玉米须得彻底晒干，不然容易发霉变质。
【玉米芯：脾胃虚弱者的救命稻草】 上次炖排骨汤时，老妈把玉米棒子中间的硬芯扔进了锅里，原来这白花花的芯儿在中药里叫"玉蜀黍芯"，专治食欲不振、脾虚泄泻，中医说它"甘淡渗湿"，就像给肠胃做了个温和SPA。
现在超市买的玉米都是剥得光鲜亮丽,其实带芯的玉米更适合煲汤，把玉米芯敲成几段，和山药、茯苓一起慢炖，特别适合大病初愈的人喝，不过要注意，玉米芯质地坚硬，炖汤前最好泡2小时，不然不容易释放药效。
【玉米胚：藏在尖尖里的护眼神器】 你们有没有发现玉米尖尖上有个小胚芽？这个被很多人掐掉不吃的部位，其实是营养黄金，中医认为玉米胚能"补肝明目"，现代研究说它富含叶黄素和玉米黄质，简直就是天然的"眼药水"。
我现在吃玉米都特意留着胚芽,磨成粉掺在豆浆里喝，有次连续加班盯电脑，眼睛干涩得不行，连喝三天胚芽豆浆，居然真的有缓解，不过要提醒的是，玉米胚脂肪含量高，放久了容易哈喇，最好现买现吃。
【玉米油：厨房里的天然降压药】 别以为只有橄榄油才健康，咱们祖辈吃的玉米油也是宝贝，中医说它"凉血止血"，西医发现它富含亚油酸，能降低胆固醇，现在好多家庭主妇都不知道，煎鱼炒菜时用玉米油，比吃降压药还管用。
不过要避开精炼过的玉米油,那种金黄色透亮的反而是化学处理过的，真正好的土榨玉米油应该是淡黄色，闻着有股淡淡的炒玉米香，我家现在常年备着玻璃瓶装的农家玉米油，炒菜香气特别正。
【玉米须茶：水肿体质的救星】 最近梅雨季节，好多人腿脚浮肿，我翻出老中医给的方子：取50克玉米须洗净晾干，加3片生姜，煮沸后转小火再煮15分钟，每天当茶饮，连喝三天，水肿消得特别快。
有个小窍门,摘玉米须时要选刚成熟的青玉米，这时候的须又软又多汁，晒干时记得平铺在竹匾上，经常翻面防止发霉，要是嫌自己晒麻烦，中药店买的制干品效果也不差，但一定要选没熏硫磺的。
最后说个真实案例,邻居王阿姨常年喝玉米须水，原本160的高压降到了135，不过中医也提醒，玉米中药性质平和但不万能，像体质虚寒的人要少喝玉米须水，腹泻期间别吃玉米胚，咱们日常食疗就像存钱罐，细水长流才能见真章，下次买玉米，可别再随便扒叶子了，这可是浑身是药的"黄金棒"啊！
