"老李，你上次去普宁中药材市场是几点到的？我听朋友说早上去才能抢到新鲜货......"最近不少药商朋友都在讨论这个问题，作为在普宁中药材市场跑了5年的"老江湖"，今天就给大家扒一扒这里的时间门道,掌握好节奏能让你省时省力又省钱。
市场开关门时间那些事儿 普宁中药材批发市场的"生物钟"特别规律，就像个准时的中药铺掌柜，夏天（5月-10月）早上6点就开门迎客，下午6点准时打烊；冬天（11月-4月）稍微懒点，6:30开门，17:30关门，不过别被这个时间表骗了，真正懂行的商人都知道,每天最热闹的时辰其实是开市后头两小时。
不同时段的"隐藏菜单"
-
早市黄金档（6:00-8:00） 这时候摊主们刚摆出带着露水的药材，党参、黄芪这些根茎类药材还带着泥土芬芳，老行家都会捏着强光手电筒来挑货，特别是三七、天麻这种贵重药材，晨光下最容易看纹理，记得带个弹簧秤,有些摊位早上称重误差能少一半。
-
午间充电站（11:30-13:30） 别以为午休时间市场就没人，老陈皮、虫草这些需要阴凉保存的药材，摊主会搬到遮阳棚下继续卖，这时候去砍价成功率高，很多档口会挂出"休息特惠"的小黑板，熟地黄、当归这类家常药材常有惊喜价。
-
尾市捡漏时（16:00-17:00） 收摊前的一小时才是高手过招的时候，拿着清单对账的药商最心急，这时候问价记得假装要走，八成能听到"便宜处理了"的喊声，不过新手慎入,因为尾货可能有碎渣多的次品。
藏在日历里的生意经 每月15号左右最热闹，各地药商都来补货；遇上广交会期间，市场会提前半小时开门，雨季要特别注意，摊主们会在塑料布下藏些易受潮的药材，这时候买陈皮要用手背敲敲铁皮桶,空响的千万别要。
本地人私房攻略
- 免费代煎服务：东区3号门进去第三家，王医师的煎药摊上午10点前不收手续费
- 快递发货暗号：跟摊主说"发冷链"，运费能比正常价低三成
- 鉴宝时间：每周三下午3点，市场管理处有免费药材鉴定
吃货的隐藏福利 市场西北角那排小吃摊才是精髓，早上6点半出锅的猪脚饭，淋的是秘制卤汁；中午12点出摊的甘草水果，用的都是当天卖剩的边角料，不过最地道的还是那家"五行汤"摊，用当归、枸杞、蜜枣现熬的甜汤,只卖给相熟的老顾客。
避坑指南
- 电子秤猫腻：自带砝码或去公平秤处复称（市场东门入口处）
- 药材掺假：买川贝母要捏着透光看，真货能透出珍珠光泽
- 付款陷阱：大额交易坚持手机转账，现金交易要索要盖章收据
现在知道为什么老药商都戴帽子了吧？帽檐压下来能挡住强光，方便仔细看药材纹路，下次去记得穿防滑运动鞋，市场地面早上有露水，石板路滑得很，要是看到穿白大褂的老先生，别犹豫，那准是退休的老药师，跟着他们
