"前几天去山里采风，碰到个白发苍苍的老药农，他裤腿沾着泥巴，手里攥着几颗红彤彤的野果子，非塞给我让我泡酒。'这可是咱山里的宝贝，城里人花大价钱都买不着！'"老张头神秘兮兮地跟我说，后来我才知道，这不起眼的野果子竟是中医典籍里常提到的覆盆子，不过在我们老家，大家都管它叫"山泡"或者"奶泡"。
藏在深山里的千年"补肾果" 要说这覆盆子啊，可是正儿八经的药食同源好物，您可别瞧它个头不大，在《本草纲目》里可是被李时珍专门写过："益肾脏而固精，补肝虚而明目"，前阵子我去拜访县城里有名的"赵一帖"中药房，发现柜台最显眼的位置就摆着晒干的覆盆子，老板说现在的年轻人熬夜伤身,懂行的都在秋天来囤货。
这野果子主产在浙江、福建的深山里，每年4-6月成熟，记得去年清明跟驴友爬山，在溪涧边发现一大片灌木，枝头挂满红宝石似的果子，当地向导老王说："这是野生覆盆子，山里的老鼠都知道存着过冬"，不过现在正宗的野货越来越少，市面上多是人工种植的，行家教你个窍门——看绒毛，野生的果皮上有细密白毛,晒干后还能瞅见几根银丝。
老中医不外传的养生吃法 前些日子陪老妈去中医院调理，老大夫给开了方子，里头就有覆盆子，护士长悄悄跟我说："这果子泡酒最养人，我们科里老师傅都泡着呢"，回家我就翻出爷爷留下的陶土坛子，层果子层冰糖地码实诚，倒上52度的粮食酒，每天晃悠两下,不出仨月就成琥珀色的养生酒。
隔壁开超市的王姐有新招数，她把覆盆子捣碎掺在蜂蜜里，每天早晚舀一勺冲水喝，她说这法子是跟退休的老中医学的，专治她常年开车落下的腰酸毛病，不过要提醒大伙，新鲜果子得用盐水泡泡再碾碎,不然小虫子容易混进去。
这些坑千万别踩！ 上个月同学聚会听张总吹嘘，说他在保健品展销会买了"进口覆盆子胶囊"，一盒要好几百，结果我上网一查，那不就是江苏产的普通种植货？其实真正会吃的老饕都盯着产地，浙江建德的"两头乌"品种最地道,晒干的果子该是暗红色带霜。
有个常见误区得掰扯清楚：很多人以为直接嚼新鲜果子就行，殊不知生吃容易闹肚子，必须要用白酒九蒸九晒才能去掉寒性，就像我们村头刘大爷，去年贪嘴吃多了鲜果,闹得跑了好几趟茅房。
现代人的养生新玩法 现在年轻人也赶上了这波养生潮，公司前台小芳就天天保温杯里泡着覆盆子茶，她说加两粒枸杞特别抗疲劳，要我说啊，这果子最妙的是既能泡茶又能入菜，上周去农家乐吃到道"覆盆子煨土鸡"，砂锅里暗红的汤汁裹着金黄鸡肉,掌柜说这搭配是祖传的菜谱。
最绝的要数小区门口那家甜品店，把覆盆子冻成冰球插在竹签上，淋上酸奶蜜，小孩子举着直喊"草莓糖葫芦"，不过老板娘偷偷告诉我，她们用的其实是山东产的树莓,正经覆盆子做冰球太软乎。
写到这里，窗外又飘起细雨，想起老张头临走前说的那句话："山里的宝贝就该长在山里，现在都被你们城里人挖绝了"，看着书桌上泡着覆盆子的青花瓷杯，突然觉得这传承千年的养生智慧，不该只在深山里口口相传，您要是也在写字楼里腰酸背痛，不妨试试这山野馈赠的秘方——不过记得找靠谱店家，别让染色
