最近总熬夜加班,嗓子干得冒烟,刷手机看到同事在喝茉莉花茶,凑近一闻那香气瞬间上头,老中医说这可不是普通花茶,配上这几味中药,每天两杯,整个人都清爽了!今天就带大家解锁中药茉莉花茶的正确打开方式~
茉莉入药千年史,花茶本是养生方
都说"茉莉天生与中药有缘",《本草纲目》里早有记载:茉莉花性温味甘,能"解胸中一切陈腐之气",古代文人雅士书房必备茉莉香囊,既能提神醒脑,又能调理肝郁,现在咱们喝的花茶,其实是传承了百年的药食同源智慧。
记得去年去福州茶厂参观,老师傅说正宗茉莉花茶要窨制九道,鲜花与茶叶层层交融,不过今天要说的可不是普通花茶,而是加了"料"的升级版——中药茉莉花茶,就像给基础款奶茶加料,但这次加的都是养生好物!
五款神仙搭配,专治现代人的"上火焦虑"
经典祛火CP:茉莉+金银花
特别适合熬夜党和火锅控!上周跟闺蜜撸完串,第二天喉咙痛到不行,抓一把金银花(约5克)和茉莉花茶(3克),沸水泡开,刚入口微苦,但回甘特别明显,连喝三天,口腔溃疡都没冒头,注意金银花性寒,手脚冰凉的姐妹要少喝。
办公室续命水:茉莉+枸杞+菊花
我们新媒体组的标配养生茶!枸杞10颗补气血,菊花5朵明目降火,再加3克茉莉花,泡出来的汤色金黄透亮,下午犯困时来一杯,眼睛不干涩了,键盘敲得都比平时快,有次摄影师小哥喝了两周,说他多年慢性咽炎都好转了。
女生专属茶饮:茉莉+玫瑰+红枣
生理期救星!玫瑰花3朵理气解郁,红枣2颗补铁暖宫,配上茉莉花茶,经期前一周开始喝,肚子不疼了,脸色也红润,有个粉丝留言说她坚持喝了三个月,连痛经贴都用少了,不过红枣记得去核,不然容易上火。
熬夜救星茶:茉莉+罗汉果+甘草
这个搭配是老中医给的偏方!罗汉果掰碎四分之一个,甘草3片,茉莉花茶做基底,上次赶稿通宵,靠它撑过三个通宵,罗汉果的甜味中和了甘草的涩,喝完嗓子像做了SPA,但甘草别天天喝,建议每周不超过三次。
秋冬润燥饮:茉莉+陈皮+山楂
北方供暖后空气干燥,试试这个组合!陈皮5克化痰湿,山楂片5片助消化,茉莉花茶增香,煮上一壶当温水喝,胃胀气消失了,嘴里也不起皮,我妈现在每天拎着保温杯,说比喝胖大海舒服多了。
喝对时间才有效!这些禁忌要注意
别以为抓起杯子就喝,养生茶也有讲究,早上9-11点阳气升发时最适合,这时候喝吸收最好,饭后半小时来一杯消食解腻,但睡前两小时千万别碰,不然数羊到天亮。
体质偏寒的姐妹(常年手脚冰凉、容易腹泻)要避开金银花、菊花这些寒性食材,可以换成桂圆、生姜这类温性配料,有次给办公室新来的小姑娘推荐金银花茶,结果她喝得拉肚子,后来才知道她是典型阳虚体质。
亲测有效的冲泡秘诀
- 水温85℃最佳:直接烧开的水会烫熟花香,用饮水机里的热水兑点凉白开最合适
- 茶具选玻璃杯:看着花朵在水里舒展超治愈,还能直观看到茶汤颜色变化
- 续水有技巧:第一泡最浓,第二泡最香,第三泡就要换新茶了
- 冷泡新玩法:夏天试试用茉莉花茶+薄荷冷泡,放冰箱两小时,比奶茶健康百倍
上个月采访了位百岁老人,她家阳台种着茉莉,每天晨起必喝一杯茉莉茶,现在终于明白,古人说的"茶养人"真不是玄学,那些嫌弃中药味重的小伙伴们,试试把这些配方加进日常茶饮,说不定喝着喝着就离不开了~毕竟,连周杰伦歌里都唱"天青色等烟雨,而我在等你",咱们等不来的缘分,不如