最近总听朋友念叨"黄枝泡水喝能降火"，去中药店一问才发现，原来这黄枝大有来头！作为从小喝着中药汤长大的南方人，今天就带大家扒一扒这个被称为"天然灭火器"的中药材到底藏着多少本事。
黄枝到底是何方神圣？
第一次见到黄枝是在外婆家的老药箱里，晒得发皱的黄色小片散发着独特的草香，老中医说这学名叫"黄栀子"，但咱们江南一带都叫它黄枝，就像叫蒲公英为"婆婆丁"一样亲切，别看它长得普通，可是实打实的"灭火队长"，《本草纲目》里早有记载："治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血..."
五大神奇功效全解析
专治各种"火气大"
上个月熬夜赶方案，舌尖起泡、嗓子冒烟，抓几颗黄枝煮水喝，第二天晨起喉咙清爽得像做了SPA，这得益于它所含的栀子苷，就像给身体装了空调外机，专门对付心火、肺火、胃火，老辈人常说"三焦有火找栀子",可不是随便说说的。
黄疸患者的福音
隔壁王叔肝炎住院时，医生开的中药方里总少不了黄枝，它能把体内多余的湿热像拖地一样"拖"出体外，特别是新生儿黄疸，用黄枝煮水洗澡比吃药片温和多了，记得要选饱满的果实,晒干后敲碎煎煮效果更佳。
外伤消肿有奇招
去年切菜割破手指，老妈随手往伤口撒了点黄枝粉，本来哗哗冒血的伤口居然慢慢止住了，后来查资料才知道，黄枝含有的藏红花素具有凝血功能，古代行军将士就靠它处理刀伤,现在超市买的云南白药里也能找到它的身影。
失眠多梦的隐形推手
试过睡前用黄枝水泡脚吗？连续三天，晚上躺在床上刷手机的焦躁感明显减轻，中医说这是引火下行，西医解释是挥发油成分通过足底渗透调节神经系统，建议搭配酸枣仁、淡竹叶,效果堪比安眠药但没副作用。
厨房里的去腥高手
粤菜师傅炖羊肉必放黄枝，不仅能去掉膻味，还能中和肉类的燥性，上次炖猪肚汤试了下，果然汤色清亮不油腻，不过要记住，炖久了会发苦,临出锅前10分钟放最合适。
这样用黄枝才有效
• 降火茶：黄枝5颗+金银花3克+冰糖，煮8分钟（大火烧开转小火） • 退黄浴：捣碎20克装纱布袋，沸水冲泡后兑温水洗澡 • 外伤敷：研末加少量面粉调糊状，涂在清洁后的伤口 • 泡脚方：10克黄枝+15克夜交藤，煮沸后焖5分钟
注意这些"雷区"
① 脾胃虚寒的人要远离，就像冰箱里冻过的西瓜，越吃肚子越疼 ② 孕妇使用需谨慎，如同当归虽好但孕期忌用 ③ 每天用量别超10克，过量可能导致腹泻（亲身经历教训） ④ 最好打碎再煎，否则有效成分难析出
现代研究怎么说？
南京中医药大学最新研究发现，黄枝提取物对幽门螺杆菌抑制率达78%，这可是胃炎、胃溃疡的罪魁祸首，国外期刊《Food Chemistry》也证实，其抗氧化能力是维生素C的3倍,难怪越来越多护肤品开始添加栀子提取物。
下次上火别再只想着喝凉茶了，抓几颗黄枝煮水，看着金黄色的茶汤在玻璃杯里舒展，闻着淡淡的药香，突然理解古人说的"草木皆良药"真是诚不我
