"妈，这山上摘的杏树叶能当茶喝吗？"上次回老家，看见邻居王婶晾晒山杏叶，我随口问了句，没想到她眼睛一亮："这可是宝贝！当年你爷爷咳嗽总喝这个..."
说起山杏叶，可能很多人以为是路边野草，其实在《本草纲目》里早有记载，这种不起眼的叶子竟是药食同源的好东西,今天咱们就掰扯掰扯这山杏叶到底藏着多少养生秘密。
【藏在深山里的天然药库】 山杏叶和普通杏树芽不同，特指生长在山区的野生杏树嫩叶，清明前后采摘的嫩叶药效最佳，这时候叶子刚舒展，汁液最浓，老中医常说"春吃芽夏吃叶"，这时候的山杏叶含有特殊的苦杏仁苷,既能清热又能润肺。
去年走访太行山的老药农，他教我辨认真山杏叶：叶片边缘带细锯齿，背面有层薄绒毛，揉碎闻着有股独特的清香，现在市面上不少冒充品，大家要注意辨别，真正的山杏叶泡水会泛起细小泡沫,这是有效成分溶解的特征。
【千年古方的新发现】 别小看这片叶子，《千金方》里就有记载：山杏叶煎汤治咳喘，现代研究发现，它含有黄酮类、挥发油等活性物质，特别是苦杏仁苷含量是杏仁的3倍，北京中医药大学做过实验，用山杏叶提取物给小鼠雾化,止咳效果堪比某些西药。
村里张大爷年年采山杏叶晒干泡茶，他说这比吃药强，有次见他把发黄的陈年山杏叶拿出来，我还纳闷呢，结果人家说陈叶性更温和，专门对付慢性咽炎，不过新鲜嫩叶更适合急症,这讲究可多了。
【厨房里的养生妙招】 前阵子嗓子不舒服，我妈翻出个土方子：山杏叶+枇杷花煮水，别说，连喝三天还真见效，后来查资料才知道，这搭配有门道——山杏叶清肺热，枇杷花化痰浊,两者配伍就像给呼吸道做大扫除。
现在年轻人流行喝花草茶，其实山杏叶才是真材实料，晒干的叶子可以直接泡水，加点冰糖就是天然止咳饮，要是嫌苦，跟山楂片一起煮，酸甜可口还能消食，但记住别煮太久，水开后焖五分钟就行,不然有效成分会被破坏。
【这些坑千万别踩】 虽说山杏叶好，但不是人人适合，表弟体质偏寒，喝了两天就拉肚子，咨询中医师才知道，山杏叶性微凉，脾胃虚寒的人要慎用，建议搭配三片生姜中和寒性,或者改喝炮制过的熟山杏叶。
还有人听说能降血压，天天当茶喝，结果头晕送医院，原来过量饮用会导致血压过低，老话讲"是药三分毒"，每天控制在10克以内,特殊人群最好先问过大夫。
最近发现个有趣现象：城里中药店的山杏叶卖到80块一斤，我们老家山上随便捡，不过专家提醒，马路边的污染严重，真正药用的要在无污染山区采集，下次去郊游，不妨带上懂行的朋友，认准那些叶背带白毛、阳光充足的向阳坡山杏树。
说到底，老祖宗留下的宝贝要科学用，山杏叶不是神药，但用对了地方，确实是调理身体的好帮手，就像王婶说的："这东西不值钱，但关键时刻能救急，老辈传下来的
