“张阿姨啊，您买的蒺藜八成是假货！”老中医李大夫捻着胡须，指着药罐里的灰褐色颗粒直摇头，这场景在中药材市场并不少见，尤其是像蒺藜这种平价却常用的药材，掺假、混淆的现象屡见不鲜，今天咱们就来扒一扒中药蒺藜的那些“山寨货”,教你几招肉眼辨真假的本事。
蒺藜是啥？为啥总被盯上？
蒺藜又名刺蒺藜，是菊科植物的成熟果实，外表裹着一层硬刺，看起来像迷你狼牙棒，它性微温，能平肝解郁、明目止痒，对失眠、头痛、皮肤瘙痒都有疗效，关键是价格亲民，一斤干品也就几十块，药店批发更便宜，但正因为便宜好用，有些不良商家动起了歪脑筋——用长得像的杂草籽冒充,甚至直接染色以次充好。
这些“李鬼”最常混入蒺藜
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月季花籽
颜色棕红带毛刺，和蒺藜外形最像，但月季花籽比蒺藜轻，泡水后会膨胀开裂，而真蒺藜泡一天仍紧实，某次市场监管抽查发现,3家药店里有5家混了月季花籽。 -
沙苑子（扁茎黄芪）
呈肾形带凹沟，外皮光滑无刺，不良商贩会用铁锅炒制让它颜色发暗，冒充炒蒺藜，关键区别是沙苑子断面呈淡黄色,蒺藜则是灰白色。 -
金樱子削片
把金樱子切成薄片，染色后伪装成蒺藜，这种伪品泡水会析出红色，真蒺藜则无色无味,去年某直播带货主播就因此被罚了20万。 -
发霉陈货翻新
有些奸商用硫磺熏蒸霉变的蒺藜，看起来色泽鲜亮，但仔细闻有刺鼻味，放几天还会长白毛，老药工教的小窍门：抓一把揉搓,真品会散发淡淡青草香。
火眼金睛怎么练？五招识破陷阱
① 看刺头
正宗蒺藜的刺短而硬，呈三角锥形排列，伪品要么刺太长（如苍耳子），要么根本没刺（沙苑子），拿放大镜看,真品刺尖有细小分叉。
② 试沉浮
真蒺藜密度大，丢进装满水的透明杯会沉底，掺了月季花籽的会漂浮，掺沙苑子的则半沉半浮，某中医药大学实验室做过对比实验，准确率超90%。
③ 烧一烧
用镊子夹住蒺藜在酒精灯上烧，真品会冒白烟且有草木灰香味，伪品可能冒黑烟或刺鼻化学味，记得在通风处操作,别把自家厨房点了！
④ 泡茶底
抓一小撮用开水焖泡，真蒺藜茶汤清澈黄绿，喝着微苦回甘，假货可能汤色浑浊,比如染过的金樱子泡完水会变粉红。
⑤ 查购渠
医院药房和老字号连锁店相对靠谱，某宝直播间9.9包邮的“野生蒺藜”基本都是坑，记住包装袋上必须有GMP认证和追溯二维码,扫码能查到种植基地信息。
中招了怎么办？补救小妙招
如果不小心买了假货，别急着扔！伪品大多属于其他植物种子，没有毒性但药效差，可以用来做泡脚包（热水能激发部分有效成分），或者埋花盆里当肥料，真蒺藜建议到同仁堂、雷允上等品牌店购买，实在不方便就选带独立小包装的,每次用药前掰开检查。
老药工私房话：这些细节要注意
- 产地玄学：河北安国、安徽亳州产的蒺藜最佳，新疆货刺太软,内蒙货容易混沙。
- 季节秘密：秋季采收的蒺藜饱满，春天捡的往往没熟透,药效减半。
- 保存禁忌：别用铁盒装，蒺藜含鞣酸会腐蚀金属，透气布袋放阴凉处,定期晒太阳防虫蛀。
写到这儿，窗外正飘着细雨，楼下中药铺的老周师傅又在吆喝“新到的蒺藜，活血明目嘞”，希望大家看完这篇，下次买药时能像老中医那样眯着眼掂一掂，闻到那股淡淡的草木香，心里就有底了，毕竟咱老百姓挣点养老钱不容易,可别让那些缺德玩意儿坑了去！
