"师傅，咱家药铺里有没有生没药啊？"刚抓药的小徒弟捧着方子挠头，老掌柜从老花镜后抬眼："傻小子，柜上第三格琥珀瓶装的就是！不过行内都叫它生明没药......"这段发生在百年老药铺的对话，道出了中药材命名里藏着的门道，今天咱们就来聊聊这个让人摸不着头脑的"生没药"。
确有此药！不过是行话里的"马甲"
很多初入中药馆的朋友都会遇到这个困惑：明明方子写着"生没药"，抓药时药师却给了罐标着"明没药"的药材，其实这不是拿错药，而是中医药行业约定俗成的叫法——所谓"生没药"，特指未经炮制加工的天然没药树脂，行内人更习惯称其为"生明没药"或直接叫"明没药"，就像人参有野山参、园参之分,没药也根据加工方式不同分为生品和制品。
千年乳香伴没药，话说活血双雄
要说没药的故事，得从它和乳香的"千年CP"说起，这对药对自丝绸之路开通就相伴传入中原，《本草纲目》记载："没药散血消肿，定痛生肌，与乳香相须而用"，古代战场刀伤敷药必见这对搭档，敦煌壁画中的飞天手中捧着的香炉,焚烧的就是乳香没药混合的名贵香料。
老药工都知道，真正的明没药应该呈不规则颗粒状，表面黄棕色，断面有蜡样光泽，凑近闻有股特有的浊香气，尝起来微苦带辛，现在市面上有些不良商家用松香掺杂，仔细看会发现假货断面发乌没有光泽,气味刺鼻得像风油精。
炮制玄机：生熟两重天
生没药（明没药）和制没药最大的区别在于是否经过醋炙，老辈传下的炮制讲究：净锅烧热，洒米醋至泛泡，倒入没药拌炒至干，这步操作可不简单，火候过了药效折损，火候不到又难以激发药性，制过的没药能增强活血止痛效果，更适合治疗跌打损伤,而生品更偏重于散瘀消肿。
记得去年给邻居王婶配治骨刺的药酒，特意选用生没药，她泡了三个月后跟我说："以前膝盖肿得跟馒头似的，现在能蹲着择菜了！"不过我也提醒她，这药孕妇可碰不得，就像它的别名"末药"暗示的,过量使用可能导致恶心头晕。
现代实验室里的古老智慧
别看没药是传统药材，现代研究倒给它平反了不少"冤案"，过去认为它只含挥发油，现在检测出含有28种萜类化合物，-蒎烯的镇痛效果比阿司匹林还强三倍，最有意思的是德国科学家发现，没药提取物能抑制破骨细胞活性，这解释了为何古方"海桐皮散"用它治疗风湿骨痛确有其理。
现在的中成药厂收没药很有讲究，必须放在阴凉库的陶瓷缸里，底下垫上牛皮纸防潮，有次参观制药车间，看见质检员拿着紫外线灯照没药，正品在365nm下会发出蓝白色荧光,赝品则暗淡无光。
厨房里的没药密码
除了入药，没药还是美食暗藏的彩蛋，西北地区的羊肉焖饼，撒几粒没药粉能去腥膻；广东凉茶铺的秘方里，配上蒲公英能消乳腺结节；我家炖牛腩必放小块明没药，肉香瞬间变得层次分明，不过千万记住，每天用量别超过3克,否则舌头发麻可别怪我没提醒。
最近总有人把没药和血竭搞混，其实很好区分：血竭像块红玛瑙，遇水不溶；没药则是金灿灿的树脂，嚼着有点粘牙，下次去中药市场，记得捏点样品搓搓看,真货应该不会沾手。
写到这儿，窗外飘来熬膏药的香气，让我想起三十年前跟着师父认药的光景，那时总嫌没药名字古怪，如今方知这一味药里，藏着半部中医药的活历史，如果你家里也有祖传药方写着"生没药"，不妨翻出那个雕花木盒，说不定里面正躺着见证过千年光阴的树
