在中医的百草箱里，有一类看似普通却暗藏玄机的药材——皮类中药材，它们有的是树皮，有的是果皮，有的甚至是根皮，但都承载着千百年的智慧，今天咱们就聊聊这些"披着外衣的养生高手",看看它们如何用最朴素的外表守护我们的健康。
藏在厨房里的中药瑰宝——陈皮
要说最接地气的皮类药材，当属陈皮，广东人家炖肉必放的"橘皮"，晒够年份就成了药典里的正经药材，这味闻着清香、尝着微苦的宝贝，可是调理脾胃的高手，记得小时候积食腹胀，奶奶总用陈皮泡水给我喝，那股子独特的香气仿佛能打通堵塞的肠胃，现代研究发现，陈皮所含的挥发油能促进消化液分泌，难怪它成了逢年过节家家备着的"肠胃保镖"。
不过要想发挥陈皮的最大功效，可得注意"三看"：一看年份（三年以上为佳），二看色泽（外深内浅像琥珀），三看质地（捏着脆而不碎），下次炖汤时扔几片，既能去腥增香,又能悄悄滋养你的脾胃。
清热凉血的"皮肤科医生"——牡丹皮
脸上冒痘、嘴角生疮？这时候该请出丹皮这位"灭火队长"，这种来自牡丹根部的褐色外皮，可是治疗血热妄行的克星，老中医常说"丹皮清虚热如秋风扫落叶"，它能把体内乱窜的热毒往外透发，记得去年换季时咽喉肿痛，用丹皮搭配薄荷煮水代茶饮,三天就见效。
不过丹皮性寒，可不能当茶随便喝，正确用法是：取5克丹皮加3颗红枣，煮沸后转小火煎15分钟，放温后饮用，这样既能制约寒性，又保留清热功效,特别适合熬夜党上火时急救。
厨房香料中的养生黑马——桂皮
炖红烧肉时飘香十里的桂皮，其实是温补阳气的良药，别看它整天混在调料堆里，实则有着"温经散寒"的大本事，古代医书记载，桂皮能驱除关节寒湿，现在研究发现其含有的肉桂醛确实有抗炎作用，试过用桂皮煮水泡手脚吗？对于受凉引起的腹痛特别管用，那股辛香钻进毛孔,寒气立马消散大半。
不过阴虚火旺的朋友要悠着点，这味大热的药材吃多了容易上火，建议搭配麦冬10克、桂皮3克煮水，既能温阳又不燥烈,特别适合冬天手脚冰凉又怕上火的人。
止咳平喘的树皮密码——桑白皮
咳嗽缠绵不绝？试试桑白皮这味白色树皮，它就像肺部的清洁工，能把痰热清扫干净，记得邻居张叔常年抽烟咳嗽，用桑白皮加冰糖炖雪梨吃了半个月，咳声明显清爽许多，现代药理证实,桑白皮里的黄酮类物质确实有镇咳作用。
使用窍门：取10克桑白皮（鲜品加倍），加蜂蜜腌渍2小时再煮水，每天早晚各服一次，注意别用铁锅煮，桑白皮遇到金属离子会变色,影响药效。
妇科圣手的紫衣护卫——地骨皮
更年期潮热盗汗？地骨皮来救场，这味枸杞的根皮专治阴虚内热，堪称女性调养的贴心小棉袄，它和知母搭档更是经典药对，一个清虚热，一个滋肾阴,双剑合璧效果翻倍。
不过地骨皮性寒，最好做成药膳：取15克地骨皮与粳米同煮，待粥熟前加红糖调味，这样既温和又美味,连喝一周就能感觉心烦气躁减轻不少。
