最近老李在中药材市场转悠时发现个怪事——隔壁摊位标价45元/斤的代赭石,转头另一家就敢卖80元,这红褐色的石头疙瘩到底值多少钱?作为常年和中药打交道的老药贩,今天我就来扒一扒代赭石价格里的门道。
要说这代赭石的价格,真像中药铺里的甘草片——看似普通实则暗藏玄机,前年我去安徽赭山收料,当时统货才20多块一斤,但经过炮制厂挑拣、打粉、装胶囊,摇身一变就成了药店里上百元的"破壁饮片",这中间的差价,够在县城买套三居室的首付了。
现在市面上的代赭石价格基本分三个档:最次的矿渣料(含杂质超过30%)每斤15-25元,普通药用级(纯度70%左右)40-60元,而能达到《药典》标准的煅淬品(纯度90%以上)至少要80元,去年河北安国药市有个爆款新闻,某商家把染色的赤铁矿当代赭石卖,进价8块钱一斤愣是炒到50元,这操作看得老师傅们直摇头。
影响价格的因素比中药配伍还复杂,头一个是产地,山西代县的"代州赭石"就像西湖龙井,自带产地光环,去年霜降后新采的矿石,带天然斜纹的优质原石能卖到120元/斤,其次是加工方式,传统煅淬工艺要经过醋淬、文火煅烧、晾晒七遍,光煤气费就要占成本三成,现在有些厂家图省事改用机械粉碎,这样的"速成货"价格能差出两三倍。
最近三年价格坐过山车,2020年疫情时,游资盯上中药材市场,代赭石从30元飙到90元,去年夏天又有一波炒作,但这次聪明人少了——毕竟这石头不像连翘花会烂在地里,矿山储量摆着呢,现在理性回落后,行内人反而更看重"性价比",很多中医院开始直接采购未炮制的原石自己加工。
买代赭石千万别学某些大妈挑人参——光看个头,真的行家会抓把放手里掂,好货应该有金属般凉意,阳光下能看到云母光泽,去年我帮亲戚验货时就碰上奸商,表面裹层代赭石粉,里面掺建筑用的红砖末,这种货色价格再低也不能碰。
想省钱其实有窍门,每年冬至前后去产地收,这时候药农急着回笼资金,价格最实在,要是在药房买,记住选"生赭石"比"煅赭石"划算,自己拿家里炒菜锅焙炒下就能用,现在某宝直播卖的"特级代赭石",很多都是把碎渣压成饼,这种货送我都嫌占地方。
最后说句大实话:这石头主要成分是三氧化二铁,论营养价值还不如吃菠菜补铁,但既然入了中药的门,它平肝潜阳的本事确实独到,关键不在追求多贵的,而是要认准正规渠道,毕竟看病吃药是救命的事,省那几十块钱不如留着买剂好的平肝