哎,说起中药里的明星选手，当归绝对算得上是C位出道的"流量担当"，不管是电视剧里熬给娘娘们的补汤，还是街坊药店里挂着的干药材，这味带着浓郁香气的根须，总能让人联想到"滋补""调理"这些词，不过讲真，很多人知道当归好，却不知道它到底哪里好，今天就带大家扒一扒这个传承千年的"妇女之友"到底有多神通广大。
当归到底是个啥？
别看现在药店里卖的当归都是灰褐色的干柴样,人家新鲜时候可是白嫩白嫩的，这种伞形科植物的根，主产于甘肃、云南等地，光是种植就得蹲苗两年才能收获，老药工常说"归头补血，归尾破血"，所以切片时会特意区分根头根尾，不过咱们普通家用，抓一把切片煮水喝，倒是不用纠结那么多。
补血圣品不是吹的
要说当归最出名的功效,那必须是补血，古代产妇产后血虚，郎中开方十有八九离不开当归，这不是没道理的——当归属温性，含有阿魏酸、多糖等成分，能促进血红蛋白合成，就像给造血工厂加燃料，特别适合脸色苍白、头晕眼花的贫血人群，记得邻居王阿姨当年生完孩子气血两亏，月子餐里天天都有当归红枣蛋，后来气色红润得跟抹了胭脂似的。
妇科问题的万能钥匙
姑娘们注意了！痛经、月经不调这些磨人小妖精，遇见当归都得收敛点，中医讲究"血活则经顺"，当归既能补血又能活血，相当于给淤堵的河道清淤泥，有次办公室小妹痛经疼得直冒冷汗，老会计赶紧泡了杯当归生姜茶，没想到半小时就缓解了，不过要是月经量多的姐妹，经期反而要少吃，免得雪上加霜。
肠道的润滑剂
便秘星人可能要狂喜了！当归含有挥发油和纤维素，对肠道就像涂了层润滑油，特别是那种干硬难下的"羊粪蛋"式便秘，用当归配蜂蜜泡水，比吃香蕉管用多了，当然如果是腹泻人士，可得离它远点，别学我闺蜜上次拉肚子还傻乎乎喝当归汤，那酸爽......
免疫力的隐形盔甲
别以为当归只能补女生,其实它还能给你的免疫系统充值，像经常感冒、容易疲惫这种亚健康状态，用当归黄芪炖鸡，比吃蛋白粉实在多了，我家老爷子坚持喝了两个月，连爬楼梯都不喘了，不过体热上火的朋友悠着点，当归属温性，吃多了小心流鼻血。
暗藏美容玄机
想不到吧？当归还能让你美得发光，它促进血液循环的特性，能让皮肤透出健康的红润感，有段时间熬夜追剧脸蜡黄，我妈让我用当归粉掺面膜，别说还真有点提亮效果，现在很多护肤品添加当归提取物，不就是看中它能抗氧抗炎的本事嘛。
厨房里的养生魔法
说到吃法,当归可塑性强得很，炖汤放几片，羊肉锅加一把，甚至直接泡水喝都成，新疆同胞拿它做拌面菜，云贵地区拿来煮甜酒鸡蛋，不过最有仪式感的还是"当归生姜羊肉汤"，寒冬腊月来一碗，从胃暖到脚底板，但记住别跟藜芦、海藻这些死对头同锅，不然药效打折扣。
这些人要绕道走
虽然当归好处多多,但不是人人都能蹭这份福利，怀孕的宝妈要忌口，当归活血可能惊动胎气；火气旺的小伙子少碰，小心痘痘大爆发；拉肚子期间也要暂停，别学我上次急性肠胃炎还傻乎乎喝当归茶......
说到底,当归这味药食同源的宝贝，就像是中药界的瑞士军刀，功能多还不娇贵，不过再好用的药材也得对症下药，与其盲目跟风吃，不如找个老中医把把脉，毕竟咱们调理身体，求的是细水长流，可不是猛灌补
