中药里的黄花家族大盘点!这几种黄色药草你认识几个?

一归堂 2025-05-06 科普健康 1602 0
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"中药里带黄花名字的都有哪些?"今天咱们就来好好唠唠这个有趣的话题,其实中药里叫黄花的可不少,不过可不是所有带"黄"字和"花"字的都能划等号,有些是植物本身开黄花,有些是药材加工后呈现黄色,还有些干脆就是约定俗成的叫法,老规矩,咱们边喝茶边聊知识,保证让你听完能分清三七二十一!

最有名的黄花药——黄花蒿(青蒿) 说到黄花家族的顶流,那必须是青蒿,不过它身份证上写的可是"黄花蒿",为啥又叫青蒿呢?原来这药材有个脾气——新鲜时候全身绿得发亮,晒干后却变成黄澄澄的色泽,就像川剧变脸一样,所以得了两个名字,这可是屠呦呦团队发现青蒿素的功臣,现在连药典都给它正名了,不过老百姓还是习惯叫它青蒿。

这草药最绝的是用冷水浸泡会变色,就像自带酸碱指示剂,新鲜的茎叶搓碎能闻到特殊的香气,夏天用来煮水洗澡还能防蚊虫,不过要提醒一句,自己采的话千万盯准"臭蒿"特征,别把艾草当青蒿给摘了!

藏在菜市场的黄花菜(金针菜) 菜场里卖的干黄花菜,其实是百合科萱草的花蕾,新鲜时候金灿灿的,晒干后蜷成小喇叭形状,别看它现在家家户户都拿来煲汤,古代可是贡品级别的食材。《本草纲目》里说它能"安五脏,利心志",特别适合脑力工作者,不过鲜货含有秋水仙碱,必须焯水晒干才能吃,这点千万记住!

岭南特产黄花倒水莲 这名字听着就像武侠小说里的神药,其实是远志科植物的根茎,每年端午节前后,广东广西的山民会上山采挖,这时候药效最好,断面有菊花心样的纹路,泡酒能治风湿骨痛,有意思的是,它还有个接地气的名字叫"吊吊兰",因为开花时像小灯笼垂下来。

容易被误会的黄花草(假黄花) 很多北方朋友以为黄花草就是蒲公英,其实人家是菊科千里光属的植物,春天开金黄色小花,整株都能入药,不过要注意,有些地方把断肠草也叫黄花草,千万别搞混了!正宗的黄花草煎水洗脚能治脚气,但孕妇千万不能碰。

藏药里的黄花瑰宝——黄花棘豆 在青海西藏的草原上,牧民们认得这种开黄色小花的毒草,经过特殊炮制后,它又能变成治疗瘟疫的良药,当地老人说,以前闹流感的时候,熬这种草药熏蒸帐篷,比现在的消毒水还管用,不过生用毒性大,必须严格按照藏医的配方使用。

树皮界的黄花选手——黄柏 虽然名字带黄,但这味药其实是树皮,剥开表皮露出橙黄色的内层,在阳光下真的会发光,最神奇的是它遇到口水会变粘,所以含黄柏的中成药嚼着都有黏牙感,专克湿热下注,南方人夏天湿气重时,中医院开的方子里经常能看到它。

容易混淆的伪黄花们 市面上常有人用染色的杭白菊冒充黄花,或者把金银花的山银花说成黄花,记住真正的黄花药大多自带天然黄色,不需要硫磺熏蒸,买的时候看断面颜色是否自然,闻着有没有刺鼻味,基本就能分辨。

使用黄花药的小窍门

  1. 青蒿煮水要后下,煮沸5分钟就关火
  2. 黄花菜炖肉前记得提前泡发3小时
  3. 黄柏泡酒要选50度以上白酒
  4. 倒水莲切片后要当天用完

最后说个冷知识:古人管黄芪叫"黄耆",其实也是黄花家族的一员,不过现在药房里分开放了,下次抓药时可以留意下,这些带着阳光颜色的中草药,不仅看着治愈,用对了真能治病救人,当然具体怎么用,还是要听大夫的,毕竟中药讲究君臣佐使,乱搭配容易出事哦!

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