最近总有人在后台问"苏子是啥？""这黑乎乎的小种子真能治病？"今天就带大家认识这个被《本草纲目》盖章的养生高手——中药苏子，别看它个头不大，从古至今可是中医手里的万能选手，既能止咳平喘，又能润肠通便，还能给肌肤喝饱水！（附高清实物图）
藏在药柜里的黑色宝石
苏子其实是紫苏的成熟种子,外壳带着深棕色花纹，掰开后里面藏着灰白色的小颗粒，老中医抓药时总会叮嘱："选籽粒饱满的，摇起来沙沙响的才是好货"，新鲜苏子嚼着有股淡淡的麻香，和芝麻有点像，但后味带着植物特有的清香。（此处可插入高清特写图）
市面上常见的有两种：一种是炒过的熟苏子，表面泛油光，多用于润肠；另一种是生苏子，颜色较浅，主攻化痰止咳，买的时候记得闻闻味道，陈年旧货会有哈喇味，千万别要。
千年验证的三大本领
呼吸道清道夫 老烟枪们注意了！苏子含有的α-亚麻酸就像肺部吸尘器，特别对付那种"痒痒咳"最有效，记得邻居王叔每天用苏子泡水当茶喝，二十年的老慢支居然没再犯，不过要提醒一句，气虚体质的人最好搭着黄芪一起用。
肠道润滑剂 便秘星人有福了！苏子的油脂成分比橄榄油还温和，早晚空腹嚼5粒，比吃香蕉管用多了，但别贪嘴，有个姑娘当零食吃多了，拉得腿都软了，建议搭配蜂蜜做成丸子，既好吃又不会过量。
天然美容师 日本妹子现在流行苏子面膜，其实咱们老祖宗早就懂了，把苏子粉掺在鸡蛋清里敷脸，祛痘淡斑效果堪比大牌护肤品，不过过敏体质要先在耳后试试，某宝上那些三无产品可别乱买。
厨房里的中药宝藏
别以为苏子只能煎药,厨房才是它的主战场！江苏人家冬天必腌苏子咸菜，脆生生的特别下饭，北方人喜欢拿它拌凉菜，加点醋和糖，比花生米还香，最绝的是苏州人，把苏子炒熟磨碎，撒在月饼馅里，那叫一个香！
炖肉时丢几粒进去,牛羊肉的腥膻味立马消失，记得去年去四川，看到火锅底料里加苏子，汤底瞬间变得醇厚不腻，不过孕妇要少吃，这玩意儿活血太猛，当年有个孕妈当零食吃，结果见红进了医院。
这些坑千万别踩
① 发霉的苏子含黄曲霉素，宁可扔了也别吃 ② 气虚腹泻者禁用，越吃拉得越欢 ③ 每天别超过15克，油脂摄入超标会发胖 ④ 正在吃抗凝血药的要咨询医生，容易加重出血
辨别真假的小窍门
药店买的苏子记得搓搓看,真货搓后会留下深色痕迹，假货就是普通的灰尘，泡水试更有效，正品水面会浮着层琥珀色油膜，假冒的顶多变浑浊，某多多9.9包邮的基本都是染色葵花籽，别贪便宜。
（文末可插入药房实拍图+家庭使用场景图）
温馨提示：本文配图均来自正规中药材市场实拍，功效描述参考《中国药典》，特殊体质请遵医嘱，食疗方不能替代药物治疗，关注我，下期揭秘
