最近总听街坊邻居聊养生,有人泡枸杞有人煮黄芪，但您听说过用杜仲叶当茶喝的吗？这个在中药铺角落里默默无闻的叶子，可是藏着大智慧的"平民补品"，今天就带大家认识这个被忽视的养生好物，看看老祖宗留下的宝贝怎么用才划算。
从树皮到树叶的千年蜕变 说起杜仲，老药工都会指着药房里的灰褐色树皮说："这可都是十年以上的老树皮"，其实古人早就发现，这棵树的叶子同样是个宝。《本草纲目》里就记着："（杜仲）叶嫩时采食，甘香补虚"，现在科学检测发现，杜仲叶含有和树皮类似的活性成分，像绿原酸、桃叶珊瑚苷这些好东西，含量甚至比树皮还高，真应了那句"靠山吃山"的老话。
现代人的隐形养生助手 别看这叶子晒干后皱巴巴的，泡水后立马舒展成碧玉般的形态，每天抓一把煮水，特别适合久坐办公室的白领，隔壁王姐天天对着电脑，自从喝了这个，她说眼睛不干了，腰板也直了些，中医讲究"肝主筋肾主骨"，这叶子正好能帮咱们疏通经络，有个有趣的现象：经常喝杜仲叶茶的人，爬楼梯时膝盖会发出那种健康的"咯咯"声，老中医说这是气血通畅的表现。
厨房里的中药魔法 别以为中药都得苦着脸喝，杜仲叶就能变着花样吃，最简单是拿它炒鸡蛋，翠绿的叶子配上金黄的蛋液，清香扑鼻，炖鸡汤时丢几片进去，汤头立刻多出层次感，记得要等汤快熬好前15分钟再放，不然叶子煮得太烂会影响口感，还有个懒人法：洗干净直接嚼，刚开始有点微苦，嚼到后面居然回甘，这可是纯天然的"口香糖"。
科学验证的神奇本领 省中医药研究院做过实验，连续三个月给试验组喝杜仲叶茶，结果让人惊喜：60%的人睡眠质量改善，55%的人腰腿酸痛减轻，特别是对高血压患者，这叶子里的活性成分能温和调节血压，不像西药那么猛，不过要提醒的是，它不是速效救心丸，得细水长流地喝，就像给身体做慢保养。
采摘时节的门道 行家都说"春采芽，夏采叶"，每年端午前后是收杜仲叶的最佳时机，这时候的叶子厚实饱满，有效成分积累到峰值，民间有个土法子：摘回来的叶子先用盐水焯30秒，既能杀青又能锁住营养，然后阴干保存，要是碰上梅雨天，千万别用烘干机，那样会把叶子烘"死"，正确做法是用棉布吸干水分，层层分开晾在通风处。
这些人要特别注意 好东西也不是人人适合，孕妇要敬而远之，它的活血作用可能引起胎动，阴虚火旺的朋友（就是那些动不动就口腔溃疡、手心发热的人）要少喝，免得火上浇油，最保险的方法是咨询中医师，毕竟每个人的体质都是独特的"密码锁"。
辨别真假的小窍门 市场上鱼龙混杂，教您几招辨真伪：正宗杜仲叶背面有层银白色绒毛，叶片掰开能拉出丝状物，泡水后汤色应该是淡黄色带点绿，如果颜色发红或者有怪味，八成是掺了其他东西，建议去正规药店购买，别贪便宜买路边摊的"三无产品"。
储存有妙招 存杜仲叶讲究"干燥透气"原则，最好装在牛皮纸袋里，挂在家里阴凉通风处，每隔半个月拿出来晒晒太阳，既能防虫又能保持药效，要是发现叶子发粘有异味，赶紧处理掉，变质的中药不仅无效还可能伤身。
古今结合新吃法 现在年轻人流行做养生茶饮，杜仲叶搭配玫瑰花能疏肝理气，配陈皮健脾化痰，加菊花明目降火，有个创意配方：杜仲叶+桑葚+蓝莓，用破壁机打成糊，早晚各一勺，酸甜可口还能乌发健骨，不过切记别和绿茶混着喝，茶叶里的鞣酸会破坏药效。
最后的贴心提醒 再好的补品也要适量，每天5-10克为宜，沸水冲泡焖10分钟，喝完茶的叶子别浪费，用来泡脚特别舒服，尤其适合走多了路脚跟疼的人，记住养生贵在坚持，就像煲汤要小火慢炖，急不得躁不得。
这枚不起眼的树叶,承载着五千年的养生智慧，下次路过中药铺，不妨抓一把回家试试，说不定会打开新世界的大门，毕竟老祖宗留下的宝贝，值得我们细细品味
