藏在古籍里的"风湿克星"
老辈人常说"蛇浑身都是宝"，这话放在中药里一点不假，乌蛇作为传统中药材，早在《本草纲目》里就被李时珍重点标注过："治诸风顽痹，皮肤不仁，风瘙瘾疹"，这种黑褐色的蛇类药材，别看模样吓人，却是中医眼里的"祛风高手"。
南方山区的老中医都知道,遇到关节肿痛、顽固湿疹的患者，开出的药方里总少不了炮制过的乌蛇，不过现在市面上常见的都是经过黄酒炙烤的乌蛇段，既去除了腥味，又增强了药效，抓药时记得看断面，金黄色的才是好货。
现代人的"隐形需求"
别以为乌蛇只是老年人的专利,现在久坐办公室的白领，空调房里呆久了，肩颈僵硬得像铁板一块；健身达人突然剧烈运动后肌肉酸痛难忍；就连爱穿露脚脖牛仔裤的年轻人，遇上阴雨天关节隐隐作痛——这些现代病其实都能追溯到"风寒湿邪"。
去年邻居王哥就是例子,工地干活落下风湿毛病，西药吃着伤胃，后来老中医给开了乌蛇配桂枝的方子，据说现在爬楼梯都不喊疼了，还养成了每天用乌蛇骨泡酒的习惯，不过医生特别叮嘱，这酒只能外捈不能内服。
厨房里的养生智慧
说到食补,广东人最有发言权，他们把乌蛇肉叫做"龙肉"，认为能驱寒补虚，不过新鲜乌蛇处理起来确实麻烦，现在药店买的多是烘干切片的药材，倒是有个简单的食疗方：取30克乌蛇干加黄芪、当归各15克，炖鸡汤喝，特别适合产后体虚的宝妈。
但要注意,这玩意儿性温，阴虚火旺的人吃了容易上火，就像隔壁张婶，明明体质偏热还跟着瞎炖汤，结果口腔溃疡好几天，所以进补前最好找中医师摸摸脉，别自己乱折腾。
真假辨别有门道
市场上乌蛇价格差异大,懂行人专挑"剑脊背"，正宗乌蛇背部高耸像刀刃，鳞片细密有光泽，要是看到肚皮发白、尾巴短粗的，多半掺了其他蛇肉，某次跟药房老板闲聊，他透露有些不良商家会把乌梢蛇当乌蛇卖，虽然名字像，但药效差远了。
最保险的办法是选GMP认证的大药厂制品,那些真空包装的乌蛇饮片，每盒都有溯源码，扫扫就能看见养殖基地和炮制流程，毕竟吃药不是吃糖，安全第一最重要。
新时代的养生启示
现在年轻人流行"朋克养生"，一边熬夜一边泡枸杞，其实真要调理身体，还得学学老祖宗的智慧，就拿乌蛇来说，配合不同药材能应对各种病症：
- 配羌活：专治游走性风湿
- 搭威灵仙：缓解颈椎僵直
- 佐防风：改善皮肤瘙痒
不过再好的药材也讲究"中病即止"，就像公司前台小妹，连续喝乌蛇茶三个月，痛风没见好转反而肠胃闹脾气，所以说中药调理就像煲汤，火候过了反而伤身。
温馨提示：本文所述均为传统医药知识，具体用药请遵医嘱，购买中药材请认准正规药店，谨防
