"中药里总说枣皮，这到底是啥玩意儿？"今天咱就掰扯清楚这个让人迷糊的中药材，其实啊，这中药里的枣皮根本不是咱们平时吃的大红枣皮，而是另有玄机！（是不是有点出乎意料？）
先给大伙科普个冷知识：中药房里说的"枣皮"，八成指的是山茱萸的果肉，不过别急着划走，这可不是商家玩文字游戏，人家正儿八经写着"山茱萸"呢！那为啥老百姓都叫它枣皮？这事儿还得从它长相说起——这山茱萸晒干后红扑扑的，褶皱模样活脱脱像个缩小版红枣，加上古时候药农图省事这么叫,叫着叫着就成了行话。
说到这山茱萸的来历，可是大有讲究，这味药最早见于《神农本草经》，人家可是有着两千多年入药历史的"老资历"，您可别小看这些晒干的果肉，里面藏着的大学问能说上三天三夜，光是炮制方法就有讲究：新鲜果子要去掉核，温水浸泡后还得趁软挤掉表皮，最后晒到七成干才算合格，老药工都说，好枣皮捏着要有黏性,断面要像玛瑙一样透亮才行。
要说这枣皮的本事，那可真是中药界的"全能选手"，春天吃它能把阳气往里收，夏天用它止汗固精，秋天拿来润燥养肝，冬天还能温补脾胃，最绝的是它能把"漏气"的身体给补上——那些容易半夜盗汗、尿频尿急、腰膝酸软的虚症，碰上它就得像钥匙插锁眼般对症，难怪古代医家都说它是"平补阴阳"的妙品，既不像人参那么燥,又比枸杞子多了几分收敛的功力。
不过市面上确实有些不良商家会用别的果子冒充枣皮，这点咱们可得擦亮眼，正宗的山茱萸枣皮泡水后汤色应该是淡黄色的，喝着带点酸涩回甘，要是碰到泡完水变通红的，或者味道发苦的，那八成是拿山楂片、西青果甚至烂苹果干冒充的，记住喽，真枣皮泡开后果肉是半透明的,纹路像老树皮似的有层次感。
平常家里用枣皮调理身体，法子多着呢！最简单的就是拿它煮水，每天抓一小把，开水焖泡当茶饮，要是嫌味道单调，可以搭点冰糖枸杞，立马变身养生茶，炖汤时扔几片进去，鸡汤排骨汤都能借着它的药性变得更滋补，不过要注意，这玩意儿虽好也不能贪嘴，每天用量控制在10克以内,不然容易上火便秘。
现在有些新潮的用法倒是挺有意思，见过有人把枣皮磨粉掺在面膜里，说是能改善面色暗黄；还有人拿它泡酒，跟杨梅酒似的红彤彤看着就喜庆，不过这些土方子咱试试就好，真要治病还是得听大夫的，倒是那些药膳馆推出的枣皮山药粥、枣皮炖乳鸽,倒是值得吃货们去打卡尝尝鲜。
最后提醒各位，虽然枣皮是好东西，但也不是人人适合，好比说感冒发烧的时候就得忌口，孕妇要咨询医生再吃，湿热体质的人更要谨慎，说到底，中药讲究辨证施治，再好的补药也得对症下药才灵验，下次再去药房，看到"枣皮"二字可
