最近总听人说中药里有味神奇的药材叫"全虫"，搞得我满脑子问号，这玩意儿到底是虫子还是草药？今天咱就掰扯清楚这个让人又好奇又怕的东西。
其实啊,这全虫根本不是植物，而是活脱脱的小动物！说白了就是晒干的蝎子，北方老家管它叫"全蝎"，南方有些地方还叫"虿（chài）子"，不过最正宗的中药材里都叫它"全虫"，为啥带个"全"字呢？原来这药材讲究"全体入药"，连尾巴尖上的毒针都不能少，所以才得这名儿。
要说这全虫的来历可不简单,都是抓了活蝎子直接晒干或者烘干的，讲究的药房还会特意选清明到端午前后捕捉的，这时候的蝎子刚从冬眠醒过来，还没来得及吃太多东西，肚子里没杂质，药效最好，老辈人常说"春蝎毒，夏蝎柴"，说的就是这个道理。
别看这黑乎乎的小东西不起眼,人家可是正儿八经的"动物人参"，中医宝典《本草纲目》里早有记载，说它能"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"，翻译成大白话就是：能治抽搐、中风、风湿这些顽固毛病，连疮疡肿毒都能对付，现在医院开给面瘫患者的药方里，十有八九能见到这小家伙的身影。
记得去年陪老妈看中医,老先生开的方子里就有全虫，当时吓得我直哆嗦，这毒虫能吃吗？老中医笑着解释："放心吧，炮制过的全虫就像炒熟的花生米，毒性早被去掉七七八八了。"原来正经药材都要经过盐水煮、暴晒、酒炙三道工序，最后还得密封保存，比做腊肉还讲究。
说到用法,这全虫可不止泡酒那么简单，有经验的中药师会把它碾成细粉，装进胶囊里服用，遇上严重的风湿关节痛，还会配上蜈蚣、地龙这些"猛将"，组成个"五虎追风散"之类的秘方，不过咱们自己千万别乱试，这些虫类药物都得严格按剂量来，过量容易上火伤身。
有意思的是,这全虫还有南北差异，北方用的多是东亚钳蝎，个头大毒性强；南方则常用东南亚的斑蝎，相对温顺些，老药工教我个诀窍：挑全虫就看肚子，鼓鼓囊囊的说明晾晒前吃得饱，有效成分自然就多，要是干瘪得像张纸，那就是次品了。
虽说全虫好处多多,但可不是谁都能吃，孕妇见了要绕道走，小孩体质弱的也得小心，最逗的是有些餐馆推出"油炸全虫"，说是壮阳补肾，要我说啊，这纯属胡闹！药材和食材能一样吗？炮制不当分分钟食物中毒。
现在市面上造假的也不少,有些不良商家用盐渍蝎子冒充全虫，教大家个鉴别方法：真全虫拿手里轻捏会"咔嚓"响，假的要么软塌塌要么硬邦邦，买的时候记得凑近闻闻，正品应该有股淡淡的腥味，刺鼻的就是硫磺熏过的。
最后说个冷知识：全虫在古代还是美容秘方！宫廷娘娘们把炮制过的全虫磨粉敷脸，专治痘痘和色斑，当然啦，这法子现在听着瘆人，不过倒提醒我们——这小东西的药用
