最近总有人问我：“石仙桃和石斛长得差不多，是不是同一种药？”今天咱们就来唠唠这对“中药界的双胞胎”，先上两张图（想象一下）：左边是石仙桃，根茎像蜷缩的虾米，表面挂着白霜；右边是石斛，茎秆笔直饱满，一节节像迷你竹子，别看它们都是滋阴润燥的宝贝,差别可大了！
石仙桃：山野里的“神仙草”
石仙桃这名字自带仙气，但它可不是长在仙境里，而是附生在老树皮或岩石缝里，广东人管它叫“吊兰”，福建人称它“石上枇杷”，你仔细看它的图片会发现，叶子肥厚发亮，开淡黄色小花,根须像白胡子一样垂下来。
老中医说它专治“虚火”，邻居张婶去年嗓子疼了半个月，喝石仙桃炖猪瘦肉汤，三天就见效，我自己试过用它煮水，味道微苦带甘，喝完喉咙像涂了层薄荷油，清凉舒服，不过新鲜采的石仙桃最好晒干保存,不然容易发霉。
石斛：贵族养生的“软黄金”
要说石斛可是中药里的爱马仕！你看图片里那些紫皮石斛、铁皮石斛，茎秆粗壮，胶质浓稠，掰开能拉丝，古代帝王都用它泡茶，现在某宝上正宗的铁皮石斛枫斗,一斤敢卖上千块。
上次去药店抓药，老板悄悄跟我说：“石斛分等级，胶越多越值钱。”确实，好的石斛嚼起来黏牙，泡水后汤色金黄，我同事长期熬夜肝火旺，每天用石斛加枸杞泡茶，三个月后脸色红润不少，不过别迷信野生石斛，人工种植的照样有效,关键是别买到硫磺熏过的。
四大绝招辨真假
- 看颜色：石仙桃晒干后偏灰白，石斛烘干后是黄绿色（铁皮）或紫色（紫皮）
- 摸质地：石仙桃轻飘飘像纸片，石斛沉甸甸能掐出汁
- 尝味道：石仙桃苦涩明显，石斛黏腻回甘
- 试泡发：石斛泡水会膨胀变软，石仙桃泡完还是脆生生的
上个月我妈在菜场买回“石斛”，结果全是石仙桃冒充的！大家记住，低于200块一斤的“铁皮石斛”绝对有猫腻。
各显神通的用法
- 石仙桃：咽喉痛配胖大海，肺热咳嗽搭川贝，鲜品捣碎外敷治蚊虫叮咬
- 石斛：口干舌燥加麦冬，胃阴不足配西洋参，煲汤记得最后10分钟下锅
我试过把石仙桃和石斛一起炖乌鸡，结果味道发苦还浪费了好食材，后来才明白，两者虽都能滋阴，但石仙桃清肺热，石斛养胃阴,混着吃反而乱套。
这些人要小心
- 湿气重的人（舌苔厚腻）少吃
- 感冒发烧时别碰
- 孕妇咨询医生后再吃
去年有个客户天天喝石斛汁，结果拉肚子进医院，为啥？他本身脾虚湿重,石斛太滋腻反而伤肠胃。
