最近不少老铁私信问我紫河车该怎么煎,这味药确实有点特殊，今天咱就掰开揉碎了讲讲这个"胎盘粉"的正确打开方式，毕竟补益药材用错了反而伤身。
先搞明白紫河车是啥 很多新手一听"紫河车"就皱眉头，其实它就是健康产妇的胎盘经过加工制成的中药，中医认为这东西能温肾补精、益气养血，特别适合先天不足、产后虚弱、哮喘虚劳的人群，不过现在药店卖的都是经过严格消毒的干燥品，倒不用觉得膈应。
煎药前的准备工作 老祖宗留下的规矩可不能破，煎紫河车前必须先"醒药"，抓一把紫河车（一般5-10克就够了）放在粗陶碗里，加冷水没过药材2厘米，泡上半小时，这时候你会发现水面浮着些杂质，记得用勺子轻轻撇掉。
选对锅很重要 千万别图省事用铁锅不锈钢锅，这玩意儿得用砂锅或者陶瓷锅，我见过有人直接扔养生壶里煮，那温度控制根本不行，记住煎药讲究"武火转文火"，大火烧开后要马上调成小火慢熬。
具体煎煮步骤
- 首煎：泡好的药连水倒锅里，大火煮开后转小火，计时20分钟，这时候厨房会飘着股特殊的焦香味，别担心是正常的。
- 滤药：用细纱布过滤出药汁，注意要挤压残渣，这精华可金贵着呢。
- 二煎：残渣再加温水没过表面，大火煮沸后小火15分钟，这次汤汁颜色会变浅。
- 合汁：两次煎的药混合均匀，分成两份，早晚各热服一次。
搭配药材有讲究 单用紫河车虽然能补，但老中医都会配伍其他药材。
- 加黄芪当归：气血双补，适合术后恢复
- 配冬虫夏草：止咳平喘，给老慢支患者用
- 搭熟地黄：滋阴补肾，更年期调理常用 不过新手建议先单独试用，观察身体反应再加料。
特别注意这些坑
- 千万别直接拿开水炖,高温会破坏活性成分
- 忌用金属器皿,否则有效成分会和铁发生反应
- 感冒发烧时停服,滋补药此时喝等于给病助威
- 孕妇禁用,这道理不用说了吧
服用期间的小禁忌 吃紫河车期间要管住嘴：
- 少吃辛辣刺激食物
- 别碰绿豆海带这类解药食材
- 戒烟酒,尤其白酒最败药效 一般建议连续服用不超过三个月，中间最好停两周让身体适应。
辨别好货的小窍门 优质紫河车应该是：
- 金黄色或黄棕色
- 质地酥脆易碎
- 闻着有淡淡腥味 如果颜色发黑或有霉斑，赶紧扔掉别心疼钱。
现代保存方法 现在不像以前晒干了挂屋檐下，建议密封后放冰箱冷藏室，要是发现受潮结块，可以放在阴凉通风处晾半天，千万别暴晒。
最后唠叨一句,这毕竟是动物制品，服用前最好找中医师把脉辨证，我邻居王大爷自己当保健品吃，结果补过头流鼻血，这就是典型例子，大家按需
