前些天去山里采风,在溪边乱石缝里看见一丛开着毛茸茸黄花的野草，随行的中医老师傅眼睛一亮："这是野生旋覆花！治咳嗽痰多的好药材，城里药店卖的都是栽培品，药效差远了。"这让我想起去年邻居张婶总咳不停，老中医给她开的方子里就有这味药，没想到这不起眼的小花竟有这么大来头。
【千年药草的江湖传说】 要说旋覆花的资历，那可是能跟《神农本草经》里的"大咖"们平起平坐的主儿，老祖宗们管它叫"金沸草"，说它能把肺里的脓痰像煮沸的金子般翻涌出来，李时珍在《本草纲目》里还专门记了段趣事：有个樵夫常年咳嗽，偶然喝了这种黄花煮的水，竟然不治而愈，您看这花瓣是不是像缩小版的向日葵？不过它背面的绒毛可比向日葵密多了，老药农说这身"毛衣"就是它化痰止咳的关键装备。
【藏在药房里的全能选手】 别看旋覆花长得朴素，人家在中药房可是个多面手，最拿手的绝活要数"降气三板斧"：肺气上逆导致的咳嗽用它，胃气不降引发的嗳气靠它，连肝气郁结造成的梅核气也少不了它，记得去年流感高发期，我嗓子眼总觉得堵着东西，老中医给开了旋覆代赭汤，特别嘱咐要盯着杯里转圈下沉的花朵——沉得越稳药效越好，果然喝三天就见效了。
【会开花的化痰专家】 这花儿可不只是看着好看，含苞时它是治痰饮的高手，等花开成球就变成止咳良药，新鲜采摘的旋覆花直接泡茶，对付感冒初起的喉咙痒特别灵，要是碰上老烟民那种黏糊糊的黄痰，就得用蜂蜜腌过的花蕾，配上枇杷叶熬膏，我爷爷当年就这么调理好多年的慢支炎，不过要提醒一句，这花药性偏温，干咳无痰的兄弟可得悠着点，就像吃火锅别蘸清水一样道理。
【厨房里的中药宝藏】 最近发现个妙用：鲜旋覆花拌豆腐，摘清晨带露水的花朵，焯水后撒点盐糖凉拌，嫩得能当野菜吃，不过最经典的还是旋覆花粥，取晒干的花穗煮出黄澄澄的药汤，滤渣后下米熬粥，特别适合雾霾天给肺脏洗洗澡，有次见药店老板给 pregnant 的顾客抓药特意避开这味，才记起古书上写着"孕妇忌服"，就跟酒驾似的碰不得。
【识货人的私房秘诀】 地道的旋覆花讲究"铜钱瓣、虎爪根"，好的药材泡水会浮在表面打转，像迷你陀螺似的，要是遇见颜色艳得离谱的，八成是硫磺熏过的冒牌货，收药人常说"七月采花正当时"，这时候的花蕊还没完全绽开，药力最足，我跟着老药师学过辨别窍门：真品摸起来有点扎手，因为绒毛间藏着细小的腺毛，造假的通常光滑得像纸片。
转眼又到旋覆花盛开的季节,看着山野间随风点头的金色小花，突然觉得它们就像中药界的扫地僧——不争奇斗艳，却默默守护着人们的呼吸，下次再路过野地，不妨蹲下细看，说不定脚下踩着的，就是某张神秘药方里的主角呢，您有没有试过用这种会跳舞的小花调理身体？欢迎在
