前几天整理中药柜时,发现角落里藏着个黑色小罐子,上面写着"黑蚂蚁",这让我想起三年前在云南采风时,当地老药农递给我的那杯黑褐色的蚂蚁酒,当时看着泡在酒里密密麻麻的小虫子,吓得我连退三步,老药农却笑着说:"这可是治疗风湿的宝贝,城里人花大价钱都买不到呢!"
藏在深山里的"小黑人"
黑蚂蚁入药并非现代发明,《本草纲目》里就记着:"蚁,主疔肿疽疮,捣涂之",不过古人用的多是常见红蚂蚁,直到上世纪70年代,云南少数民族的药师发现,有种体型更大的黑蚂蚁效果更显著,这种学名叫"拟黑多刺蚁"的小生物,浑身漆黑发亮,腹部带着两圈细白纹,活脱脱像个穿着燕尾服的"中药界卓别林"。
在西双版纳的基诺族寨子,我亲眼见过村民采集黑蚂蚁,每年清明前后,他们举着竹编蚂蚁窝模型,模仿同类气味把黑蚂蚁引出来,收集时要先在竹篓里铺上芭蕉叶,再轻轻抖动树枝,让这些"小黑人"自己爬进容器,老药师说:"活蚁入药药效最好,死了超过半天就失效了。"
从祛风湿到抗疲劳的千年蜕变
最初黑蚂蚁只用于外伤,寨子里的猎户被野兽抓伤,就用活蚂蚁直接咬在伤口上消炎,后来慢慢发现,用白酒泡过的蚂蚁能治多年老风湿,现在科学研究揭开了奥秘——黑蚂蚁体内含有58%的优质蛋白,还有草体蚁醛、三萜类化合物等特殊成分,能调节免疫、对抗疲劳。
我认识位杭州的快递站长老周,常年爬楼梯送货落下膝盖病,去年开始喝我们配的黑蚂蚁酒,现在爬楼梯健步如飞,他说这黑褐色的液体看着吓人,但喝着有点甜辣,像浓缩版的劲酒,不过我们特别提醒他:每天不能超过50毫升,否则容易上火。
现代人的养生新宠
现在药店里的黑蚂蚁制品可丰富了,除了传统酒剂,还有胶囊、口服液甚至蚂蚁粉饼干,有次直播时观众问:"吃蚂蚁不会过敏吗?"其实经过炮制的黑蚂蚁,外壳已被破坏,过敏率不到千分之一,但初次食用建议先从0.5克开始尝试,就像吃河豚要循序渐进。
最有意思的是广东那边的用法,他们把黑蚂蚁和三七、丹参配成"三宝茶",专给熬夜加班的程序员喝,有个互联网公司的CTO告诉我,他们部门把蚂蚁茶当咖啡喝,半年时间体检报告里的尿酸指标都正常了。
这些使用禁忌要牢记
别看黑蚂蚁个头小,脾气却不小,阴虚火旺的人喝了蚂蚁酒,第二天准冒痘;孕妇和儿童绝对不能碰;高血压患者要避开含酒精的制剂,有次诊所来了位喝了假蚂蚁酒中毒的患者,其实是无良商家用化学染料染色普通蚂蚁,这点尤其要警惕。
辨别真假很简单:真黑蚂蚁泡酒后身体完整,不会褪色;劣质品泡两天就散架,酒色浑浊,我们药房现在都用二维码溯源,扫扫就能看到蚂蚁的"出生地"和检测报告。
最近研发的新配方挺有意思,把黑蚂蚁和葛根、决明子搭配,做成解酒护肝的饮品,上周给经常应酬的客户寄了几盒,反馈说喝完第二天头不晕了,看来这小小的"中药蚂蚁",正在书写新的养生传奇,不过要记住,再好的中药也不能代替治疗,身体不适