各位看官,今天给您唠点山沟沟里的宝贝——牛尾菜，这名字听着像荤菜，实则浑身是宝，前些日子陪老家亲戚挖野菜，老爷子指着岩缝里一丛绿植说："这苗苗鸡（方言）可是跌打损伤的救星"，说的正是牛尾菜，别看它不起眼，从根茎到嫩芽都是药膳界的隐藏高手，且听我细细道来。
牛尾菜到底是何方神圣？
在云贵川的深山老林里,这种贴着石头生长的藤本植物随处可见，它学名叫牛尾菜，别名马尾伸筋、老龙须，细长的藤蔓能顺着岩石攀爬七八米，每年春夏之交，山民们会采收它半木质化的茎秆入药，这时候的药效刚好达到峰值。
记得去年邻居王叔摔了腰,医院拍片说要躺半个月，他不信邪，每天拿牛尾菜煮鸡蛋当早饭，不出十天就能拄拐溜达了，这可不是瞎猫撞上死耗子，《滇南本草》早有记载："牛尾菜舒筋活络，接骨如神"，老辈人的智慧都在这些土方子里藏着呢。
五大功效让人直呼"真香"
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天然消炎药
上个月我牙龈肿痛，含了三天甲硝唑都没压住火，老妈从冰箱翻出冻干的牛尾菜嫩芽，焯水凉拌着让我吃，别说，当天晚上嗓子就不冒烟了，后来查资料才懂，这玩意儿含有齐墩果酸，比某些抗生素还厉害，关键是不伤肠胃。 -
风湿骨痛克星
我们村会计张姨，每到回南天膝盖就疼得没法走路，去年泡了整坛牛尾菜酒，现在天天喝一小盅，她那间老屋墙上还晒着牛尾菜干，说是泡脚专用，祛湿效果比生姜还好使。 -
跌打损伤急救包
前阵子装修砸了脚趾，肿得跟猪蹄似的，老舅直接捣烂新鲜牛尾菜敷伤口，凉丝丝的特别舒服，古籍里确实有"捣汁涂患处，散瘀如风"的说法，现代研究也发现它含黄酮类物质，能加速软组织修复。 -
妇科调理小能手
堂姐产后风缠身，月子病看了半年西医没见效，后来找了个中医老太太，开了包含牛尾菜的药浴方子，每周泡三次，连着两个月，现在她终于敢穿裙子了，据说这草药性温和，特别适合调理女性带下、痛经这些难言之隐。 -
明目护肝双保险
现在人整天盯着手机，眼睛干涩发红，我试过用牛尾菜煮的水熏眼睛，蒸汽氤氲着还挺解压，办公室白领小刘跟着喝了一段时间，说体检时脂肪肝指标都降了，查资料才知道，它富含β-胡萝卜素和多种氨基酸，正好给熬夜肝排毒。
食用禁忌千万别踩坑
虽说牛尾菜浑身是宝,但也不是神仙丹药，孕妇要忌口，它的活血成分可能引起胎动；体质虚寒的人少吃，毕竟性凉；最关键的是要认准品种，有些毒藤长得很像，最好找当地药农买干货。
去年有个外地游客乱采野菜,把断肠草当牛尾菜炖汤，结果半夜送急诊，所以要记住：不认识的绝对不采，不确定的坚决不吃，正规药店买的炮制过的药材，该煎煮就煎煮，别生啃。
家常用法简单粗暴有效
- 外伤处理：鲜品捣烂外敷，干品研末调醋，消炎止血杠杠的
- 风湿骨痛：50度白酒浸泡两周，早晚各抿一小口
- 日常保健：嫩叶焯水凉拌，或者煮蛋花汤，每周吃两三次
- 妇科调理：10克干品+红枣枸杞，炖鸡汤喝最补气血
前几天去药材市场转悠,发现牛尾菜干品居然涨价了，老板神秘兮兮地说："这都是中医馆批量订购的，现在城里人流行用它做药茶。"看来老祖宗留下的宝贝，终究还是藏不住光芒，不过咱老百姓自己用的话，趁新鲜季节去山里采点，晒干存玻璃罐，随用随取，比买保健品划算多了。
最后提醒一句：再好的草药也只是辅助，真生病还得看医生，就像我王叔虽然用牛尾菜缓解了腰痛，最后还是去医院确诊了椎间盘突出，咱们要做的，是把这些山野馈赠当成日常保健的加分项，别指望它们包治百病，毕竟老话说得好："是药三分毒，食疗保平安"，您说是这个理儿不
