"香砂到底该怎么挑？药店老板说野生的好，网上又说人工种植的更安全......"
作为在中药房泡了二十年的老伙计，今天咱们就来掰扯清楚这个事，不过先说清楚，市面上那些包治百病的营销话术,您可千万信不得！
香砂到底是个啥？
很多年轻人可能连香砂长啥样都没见过，这味药其实是由两兄弟组成的——春砂仁和阳春砂的果实，主要产在广东、云南这些湿热地带，好的香砂拿在手里揉搓，能闻到带点柠檬味的清香,咬开种子还有点微微的辛辣。
现在市面上90%的香砂都是人工种植的，那些吹嘘"深山老林野生货"的，多半掺了水货，倒是云南出的壳砂质量最稳当，颗粒饱满不说,挥发油含量也够标准。
好香砂VS坏香砂，五看定真假
① 看颜色：正宗的应该是棕褐色带斑点，像围棋棋子那种均匀色泽，要是发黑发灰，准是陈年旧货 ② 闻气味：凑近鼻子轻嗅，好香砂有股清凉的樟脑味，要是刺鼻或者没味道，八成动了手脚 ③ 摸干湿度：手指捏着感觉微潮但不粘手最佳，太干的药效流失，太潮容易发霉 ④ 尝味道：真正好货含在嘴里先是微辛，接着回甘，要是苦得咧嘴，赶紧扔了吧 ⑤ 查杂质：倒出来仔细看看，好香砂应该颗颗分明，混着泥沙碎屑的，不是采收时没处理好就是故意压秤
前些天有个姑娘拿着某直播间买的"特级香砂"来找我鉴定，打开罐子一股酸味，颗粒瘦得像瘪豆芽，这种明显是陈货翻新的,大家千万别贪便宜。
这些坑千万别踩！
现在有些不良商家真是什么手段都用得上：
- 染色：用姜黄粉染劣质货，看着金灿灿实则无效
- 硫熏：漂白过的香砂漂亮得很，但硫化物残留伤肝
- 掺假：往里混薏苡仁、王不留行籽，外行人根本分不清
- 提取后残渣：药厂提完挥发油的废料，药效早没了
去年我就见过批"缅甸香砂"，看着个大圆溜，结果检测出重金属超标，记住咱们的老祖宗说的：药材地道才是根本！
使用香砂的三大忌讳
很多人以为香砂只是调料，其实它可是正经药材,使用时要注意：
- 阴虚火旺者慎用：就像柴火灶里浇汽油，越用火越大
- 不能久煎：超过15分钟有效成分就挥发完了
- 孕妇要问过大夫：虽然药典没说禁忌，但行气力度强
辨别优劣的小窍门
老辈人传下来的土方法最管用：
- 放张白纸揉搓，好香砂不会染颜色
- 丢进热水立刻飘起来的是新货
- 用舌头舔一下，麻舌感明显的是好货
最后说句掏心窝的话：现在正规药店的香砂都是经过检验的，没必要非得追求什么"野生""特级"，治病讲究对症下药，与其花大价钱买所谓的"极品"，不如老老实实听医嘱配伍用药，毕竟咱们吃药是图疗效，不是图心理安慰对吧
