春天一到，田间地头随处可见一丛丛开着黄花的“小太阳”，这就是被很多人当成野草的蒲公英，其实它可是中医眼里的“药草皇后”，既能当菜吃，又能治病，浑身都是宝，今天咱们就通过一组高清图片，带大家认识蒲公英的“中药身份证”，再聊聊它到底怎么用、有啥讲究。
蒲公英的“全家福”：从苗到根都是药
先给大家看看蒲公英的“一生”长啥样（配图：蒲公英不同生长阶段的组图），刚冒芽时，它像颗翠绿的“小菜苗”，这时候连根挖出来洗净焯水，凉拌、煮汤都带着淡淡的苦香，等开出金黄色的小花时（配图：蒲公英花海特写），别急着摘，这时候采收的花朵晒干后泡茶，能疏肝解郁，适合熬夜党，等到种子变成白色绒球（配图：蒲公英吹绒球的动态图），千万别浪费,这绒毛还能外敷治外伤。
真正入药的主要是它的叶和根，叶片呈锯齿状，表面有层白毛（配图：蒲公英叶子特写），新鲜的汁液能消炎，古代郎中常捣烂敷疔疮，而深褐色的根（配图：晒干的蒲公英根切片），则是利尿消肿的高手,尤其适合湿热体质的人熬水喝。
蒲公英的“中药技能点”：这些病它能治
别看它不起眼，《本草纲目》里早有记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。”说白了就是天然抗生素！现代人用它对付嗓子发炎、乳腺胀痛特别管用，我邻居王姐去年哺乳期堵奶，用鲜蒲公英捣碎外敷，第二天就退红了,比吃药还快。
除了消炎，它还是“三高克星”，拿蒲公英根晒干泡茶（配图：蒲公英根茶汤色对比图），坚持喝能辅助降血压、清血脂，不过要注意，体质虚寒的人最好搭配红枣或枸杞,否则容易拉肚子。
吃不对=白搭！这些禁忌要记牢
很多人挖回家一大袋蒲公英，天天当凉茶喝，结果肚子疼，为啥？它性寒，长期喝会伤脾胃，正确做法是：春天嫩叶当野菜吃（配图：凉拌蒲公英食谱步骤图），夏天花泡茶清热，秋冬用根炖汤更温和，记住三个“不”：不空腹喝、不喝隔夜茶、不加糖（蜂蜜除外）。
还有人拿它外敷祛痘，结果过敏红肿，其实新鲜蒲公英汁液只适合急性红肿痘痘，敏感肌要先在手腕试涂，要是已经破皮或者囊肿型痘痘,赶紧停用！
挖蒲公英也有讲究！这些细节别忽视
想自己采蒲公英？记住选远离马路的荒地，避开喷过农药的地块，最佳采摘时间是清晨露水未干时（配图：带露珠的蒲公英特写），这时候药效最强，挖的时候留根3厘米左右，别“斩草除根”,让它还能继续生长。
晒干也有技巧：整株摊开在透气簸箕里（配图：农家晾晒蒲公英场景），阴天风干最佳，暴晒会让有效成分挥发，存贮时密封放进铁罐,放冰箱冷藏能存一年。
蒲公英的“跨界玩法”：这些妙用超实用
除了泡茶炖汤，它还能干这些事：
- 牙龈肿痛：鲜叶嚼碎含嘴里，5分钟止痛（配图：蒲公英叶敷牙龈示意图）。
- 湿疹瘙痒：根煮水晾温后擦洗患处（配图：蒲公英水擦拭皮肤步骤图）。
- 口臭口苦：开花前的嫩苗榨汁，加蜂蜜漱口（配图：蒲公英蜂蜜汁特写）。
不过要提醒一句，这些土方子只能应急，真生病还得看医生，毕竟中药讲究辨证,乱用可能适得其反。
