"中药材该去哪儿买啊？"作为一个在中药行业摸爬滚打八年的老司机，今天必须给大家扒一扒那些年我踩过的坑和总结的干货，别看现在满大街都是卖中药的，但想买到货真价实的好药材,这里面的门道可多了去了！
线下药店：最传统的选择
记得刚入行那会儿，师傅总说"买中药就得去老字号"，像北京同仁堂、杭州胡庆余堂这些百年老店确实靠谱，不过价格也是真的劝退，去年陪老妈去抓调理的中药，光是三七这味药材就比网上贵了快一倍，后来才知道，实体店的租金、人工成本都算在里面了。
普通社区药店其实也有讲究，我一般会先观察店里有没有"GMP认证"的牌子（国家认证的正规药厂生产），再看抓药师傅的手会不会抖——有些药店称重时偷偷克扣分量，老顾客都懂这个潜规则，建议大家固定在一家熟悉的药店买,混熟了还能让老板帮忙挑好货。
中医院药房：专业但别盲信
前阵子带爷爷去省中医院复诊，发现他们药房的药材确实规整，每味药都标着产地，当归写着甘肃岷县，黄芪标注内蒙古，看着就踏实，不过要注意，医院药房通常只卖饮片，想要买整颗人参这种"大件"还得去别处。
有个冷知识：很多中医院的代煎服务其实用的是机器煎药，不如自己拿回家用砂锅熬的有效，我表姐就是在医院抓了药，结果代煎回来效果打折扣,后来改成自己煎才好的。
网上商城：便宜但得擦亮眼
自从发现了某宝的"中药馆"频道，我的钱包就开始瑟瑟发抖，三百块能买到东北长白山五年参，同样的品质在实体店要翻三倍，不过网购最怕遇到硫磺熏过的"毒中药"，我买过次品石斛，泡水后味道发酸,后来学会看差评才避雷。
现在京东阿里都有"中药自营专区"，带蓝色"药"字标的店铺相对靠谱，我同事在拼多多买过9.9包邮的枸杞，结果泡水全掉色，这种便宜千万别占，记住口诀：中药材不是越便宜越好,太便宜的反而可能是劣质货。
产地直购：源头寻宝记
去年去云南出差，在文山州集市上买到的三七简直惊为天人，当地药农直接从地里挖出来晒干的，价格比药店低一半还不止，不过这种野生渠道也有风险，我同学在亳州药材市场买的虫草,回家发现全是断草拼接的。
想玩产地直购的朋友，建议关注各大道地药材产区的采收季节，比如四川江油的附子5-6月上市，河南焦作的四大怀药秋天收，加几个产地微商，让他们拍采收视频,比啥检测报告都直观。
隐藏渠道：菜市场里的宝藏
你们绝对想不到，我家小区门口菜市场的角落摊位，居然藏着个卖中药材的大爷，他的陈皮都是自家晒的，五块钱一大包，泡茶喝特别香，这种民间高手往往有祖传手艺，但缺点是品类少,适合买些常见调料类药材。
不过菜市场买东西得会砍价，上个月我在早市买百合，开价80一斤，磨叽半小时最后55拿下，老主妇们都知道，这些摊主早上开张时最好说话,快收摊时反而容易降价。
火眼金睛：教你几招辨真假
说了这么多购买渠道，最关键的还是自己要学会鉴别,我总结了几个实用小技巧：
- 看色泽：硫熏过的药材颜色过于鲜艳，比如银耳白得发亮肯定有问题
- 闻气味：真正好的当归应该有甜味，如果闻到刺鼻酸味赶紧扔
- 泡水试：藏红花入水后水变金黄，假货顶多染个红色
- 尝味道：甘草嚼着甜，黄连苦得正宗，味道寡淡的多半掺假
去年帮邻居鉴定所谓的"野生灵芝"，表面看着皱巴巴，拿砂纸一擦全掉色，根本就是树根做的，现在每次买贵重药材,我都习惯掰下一小角尝味道。
终极省钱秘籍
说个内部消息：很多药店每周三会员日打折，攒着优惠券能省不少，我还有个损招——去医院开方子时，让医生把贵的药材换成平价替代品，比如用太子参代替人参,效果差不了多少。
最近迷上了中药材DIY，自己种盆薄荷、金银花，既当绿植又能入药，楼上王奶奶教我用鸡蛋清鉴别阿胶，真的假不了，假的真不了,一滴下去立马现原形。
写这么多，其实就想告诉大家：买中药材别图便宜，更别迷信"越贵越好"，多跑几个地方对比，多和老药师聊天取经，慢慢就能练出火眼金睛，毕竟咱们吃中药是为了养生，要是买了假货反而伤身，那就太得不偿失
