"哎，这莲子看着挺普通啊，还能入药？"上周邻居王阿姨看见我晒的莲子中药图片，瞪大眼睛的样子让我忍不住笑出声，要说这小小莲子，可是藏着大智慧呢！今天就带大家看看我手机里存的这些高清实拍图,再聊聊老中医教我的那些门道。
【镜头拉近】先上张特写图，这可是我在中药房蹲了半小时才拍到的，你看这莲子表皮带着点自然的皱褶，像不像老人脸上的皱纹？老师傅说这种带"皱纹"的才是好货，机器抛光过的反而药效差，阳光下泛着点蜡质光泽，凑近闻还有股淡淡的藕香,和超市买的干莲子完全不一样。
记得去年我妈总说心慌睡不着，老中医开的方子里就有莲子，当时我还纳闷，这不就是银耳羹里那白胖小子吗？结果人家正儿八经有个学名叫"芡实莲"，《本草纲目》里都记着呢！李时珍说它"交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨",听着是不是比保健品广告靠谱多了？
（插入对比图）左边是药店买的药用莲子，右边是超市买的食用莲子，仔细看会发现药用的两头尖尖像小船，煮出来的水带点淡红色，老师傅教我个绝招：拿牙签划开内芯，药用的芯发绿，食用的是乳白的，上次我妹把煲汤的莲子当药用,被老中医笑话了半天。
说到吃法可有讲究了，上个月去杭州出差，跟着采莲船拍了不少素材，新鲜采的莲子直接嚼着吃最清甜，但药用得用老莲子，我专门问了楼外楼的大厨，他们说炖肉要用红莲子，煮糖水用白莲子，治失眠就得用那种带壳晒干的"石莲子"，有次我偷懒没泡直接煮，结果硬得像小石头,差点崩掉我金牙！
（配图：三种莲子对比）从左到右分别是磨皮莲子、硫磺熏的、自然晒干的，看出来区别没？中间那个白得发亮的就是药商最怕的"整容莲"，真正好的莲子应该带点黄褐色斑点，像小姑娘脸上雀斑似的,看着丑却是天然晒干的证明。
最近迷上用莲子芯泡茶，苦得我直咧嘴，但效果真绝了！连喝三天，半夜再也不起来喝水了，不过老中医叮嘱我，这玩意儿性寒，体虚的人得搭着枸杞喝，有次我闺蜜痛经还猛灌，结果疼得更厉害,吓得我赶紧让她停了。
（插入组图）这张是我在药材市场拍的"莲子家族"：建莲、湘莲、宣莲排排坐，老板说最好的是福建建宁的"穿心莲"，个头不大但药效足，我试了下泡水，果然三分钟就涨开,像朵小荷花浮在水面上。
最后教大家个保存诀窍：千万别密封！前年我把莲子装进真空袋，结果全闷成"霉球"，现在我都铺在竹匾里，放在阴凉通风处，时不时翻翻面，上个月打开看，个个都像穿了层琥珀外衣,药香浓得满屋子都是。
（结尾图：晨光中的莲子特写）看着这些亲手拍的图片，突然觉得古人真会选药材，这不起眼的小东西，既能镇住老妈的失眠，又能给老爸泡养生酒，关键还便宜得很，下次去中药铺，记得让老板给你看看真正的"莲子中药图片"，保准和你印象里的
