"哎呦喂！刚买的盐蝎子没放两天就结块了？""明明密封了还是长毛了？"作为常年和中药材打交道的老行家，今天必须给大家掰扯清楚盐蝎子的正确储存姿势！这可是关乎药效和钱包的大事儿,建议先收藏再细看！
储存前必须先做这3件事！
- 检查干燥度：用手捏一把蝎子，如果感觉潮乎乎的，赶紧拿报纸/厨房纸铺开吸潮，千万别直接晒！盐蝎子暴晒后盐分析出，会变成"盐疙瘩"。
- 清理容器：用过的冰糖罐、茶叶罐都行，但必须保证内部无油无水，用高度白酒涮一圈杀菌,晾干后再用。
- 分级处理：把碎渣、末末单独装袋，完整蝎子放一起，别偷懒混合装,碎渣容易潮解影响整罐。
5种储存方式实测对比 【铁罐密封法】 优点：遮光防潮一流，适合南方潮湿地区 缺点：重量死沉，铁皮锈了会污染药材 实操TIP：选内层镀锡的饼干罐，放几包硅胶干燥剂，盖子里塞层纸巾吸潮
【玻璃瓶冷藏法】 优点：透光不影响药性，低温延缓变质 缺点：温差大容易凝水珠，记得裹保鲜膜 亲测有效：把蝎子装进广口瓶，塞紧牛皮纸，瓶口缠保鲜膜再拧盖，放冰箱冷藏层（不是冷冻！）
【自封袋分装术】 优点：随用随取超方便，旅行携带神器 缺点：最多存1个月，长期存容易漏气 正确操作：排出空气后折3次封口，标注日期，冷冻层可存3个月
【传统陶罐储存】 优点：透气性保持药性，越存药香越浓 缺点：占地方，北方暖气房慎用 老药工秘诀：罐底铺2cm厚炒过的粗盐，上面放棉纸再倒蝎子，盖内芯纸板防潮
【真空封装法】 优点：保存1年以上不成问题 缺点：破坏药材结构，影响煎煮效果 应急方案：用家用真空机分装，但建议提前剪成小段再封
90%人都会犯的储存误区！ × 直接放塑料袋：看着密封了，其实塑料会透水汽，夏天必发霉！ √ 正确做法：套两层塑料袋，中间夹层干燥纸巾
× 放花椒大蒜防虫：味道串进药材里，煎药时像煮黑暗料理！ √ 替代方案：放几粒维生素C片，既防氧化又没怪味
× 太阳下晾晒除湿：紫外线破坏有效成分，晒完药效打折扣！ √ 科学方法：阴雨天用吹风机冷风档，隔着布袋低温吹干
辨别变质的火眼金睛
- 看颜色：正常是黄褐色带盐霜，发黑/长绿毛直接扔
- 闻气味：应该有淡淡咸香，发酸发臭说明蛋白质变质
- 摸质地：干燥时脆硬，受潮后发软粘手
- 尝味道（慎用）：微咸回甘，苦味明显是变质信号
老药师私藏储存技巧
- 少量多次买：家庭备用不超过200g，药店一般现称现磨更新鲜
- 加料保鲜法：每500g掺10g炒熟的薏米粉，吸潮又增药效
- 应急抢救术：轻微受潮可平铺在蒸笼纸，上面盖纱布，40瓦台灯照2小时
- 季节对策：梅雨季撒少量硼砂（不超过1%），秋冬放阴凉通风处
最后划重点：盐蝎子储存核心就三个字——燥、密、暗！只要做到容器干净、环境干燥、密封到位，存个两三年都不成问题，记住别为了省事搞创新，那些网红推荐的冰箱除冰法、真空米缸法都是坑！要是实在存不好，不妨学学我们药商的老办法——分成小包冻成冰块，随用随取化开，保证药效
