被丢掉的"宝贝"
我家院子里那棵石榴树又结果了，前几天摘石榴时，老妈顺手把剥下来的石榴皮扔进垃圾桶，我赶紧拦住她："妈，这可都是中药铺里的抢手货！"老太太一脸惊讶："这不是喂羊的吗？"
其实很多人不知道，这种红褐色的果皮在中医眼里可是个宝，老中医常说"一个石榴三副药"，说的就是它的全身都是宝,不过咱们今天重点说说这看着不起眼的石榴皮。
千年古方里的秘密
翻翻《本草纲目》，李时珍早就给石榴皮盖过章，这东西性温味酸涩，归大肠经，最擅长"收敛固脱"，说白了就是能帮人止泻、止血、止咳，古代走方郎中的药箱里总少不了它，遇上拉肚子的病人,随手抓把晒干的石榴皮煮水就能应急。
我邻居王婶上个月腹泻半个月，医院开了不少药都没断根，后来我让她试试石榴皮煮红糖水，每天早晚喝一次，三天就见效了，不过要提醒一句，新鲜的要比陈年的药效更好,就像买菜要挑当季的才鲜灵。
现代人的新发现
别以为老祖宗的经验就是全部，现在实验室里研究发现，这皱巴巴的皮里藏着不少好东西：鞣质能收敛肠道，生物碱能杀灭痢疾杆菌，多酚类物质抗氧化比绿茶还厉害，更有意思的是，国外研究者在石榴皮里提取出抗癌成分，虽说还在实验阶段,但这果子真是浑身都是潜力股。
前阵子我嗓子发炎，含了几片风干的石榴皮，那酸涩劲确实提神醒脑，不过新鲜石榴皮含有较多生物碱，直接吃容易刺激肠胃,最好还是加工过再用。
厨房里的百变药方
要说最实用的，还得是那些家常疗法，治小儿消化不良，拿30克石榴皮加两碗水熬成半碗，加点白糖调味，小孩子当成酸梅汤就喝了，女性经期肚子疼，用石榴皮5克配当归3克煮水,暖宫效果比某些止痛药温和多了。
去年我爸咳嗽老不好，我给他泡了石榴皮蜂蜜饮：干石榴皮切碎，加蜂蜜密封腌一周，每天早晚舀一勺冲水喝，这才真叫"良药苦口"，不过效果确实杠杠的,两周就不咳了。
使用禁忌要记牢
不过再好的东西也有讲究，孕妇要慎用，毕竟收敛太强可能影响胎儿；便秘患者千万别碰，否则雪上加霜；还有体质偏热的朋友，最好搭配菊花、金银花这类凉性食材中和性质。
辨别好坏也有门道：优质石榴皮应该干燥完整，外皮呈黄褐色，闻着有淡淡的果香，要是摸着发潮或有霉斑，那就是存放不当,药效大打折扣。
藏在身边的养生智慧
说到底，老天爷给的礼物往往就在我们眼皮底下，就像这石榴皮，既能当药材治病，又能做食材养生，关键还不用花钱买，下次吃石榴别再急着扔皮了，晒干收起来,说不定哪天就能派上大用场。
对了，最近我发现个新吃法：石榴皮切丝拌凉菜，酸爽开胃特别上瘾，不过记得先用盐水泡半小时去涩味，不然嘴巴会麻半天，这算不算歪
