"参差荇菜，左右流之"——两千多年前的《诗经》里，这种摇曳在清澈溪涧里的水生植物就走进了中国人的视野，不过最近总有人在问："勺荇真的是中药吗？"今天就带大家认识这个藏在水乡秘境里的养生宝藏。
被误会的"水中人参"
很多朋友第一次听到勺荇（学名莕菜）都会以为是某种野菜，其实它早在《唐本草》就被正式列入药典，在浙江一带的老药铺，经验丰富的掌柜会指着玻璃罐里蜷缩的深绿色干品说："这是专治虚火的好东西"，别看它晒干后不起眼，新鲜的嫩叶在春日的池塘里可是能开出金黄花蕊的"凌波仙子"。
老中医常说勺荇是"天然消炎药"，这可不是随便说说，去年邻居王婶嗓子疼了半个月，喝了三剂含勺荇的中药方子就好透了，原来这水灵灵的叶子含有特殊的黄酮类物质，对付咽喉肿痛比抗生素还温和有效。
从池塘到药罐的千年穿越
在江南水乡,采收勺荇可是门技术活，有经验的药农会选在清明前后，趁着晨露未消时用竹篾篮兜起浮在水面的嫩茎叶，这时候的勺荇药效最足，老辈人常说"三月三，勺荇赛仙丹"。
熬药时也有讲究,新鲜勺荇要冷水下锅，煮到叶片半透明时捞出，剩下的药汤还能用来熏蒸眼睛，记得小时候长针眼，奶奶就会摘几片勺荇煮水，热气腾腾地熏得眼泪直流，第二天准好。
现代人的养生新玩法
现在年轻人流行喝"草本咖啡"，勺荇搭配薄荷、菊花的组合特别受欢迎，有次在茶室看见90后小姑娘点单："来壶荇风清露，少糖去冰"，其实就是勺荇茶加蜂蜜的改良版，这种带着荷叶清香的饮品，既能消暑又能缓解屏幕脸的干燥。
爱美的女生更把它当美容秘方,每周用勺荇煮的水敷面膜，据说能淡化痘印，我试过把晒干的勺荇磨成粉掺在绿豆泥里，清热解毒的效果确实比单用绿豆好。
这些坑千万别踩
虽然勺荇性凉味甘,但脾胃虚寒的朋友可要悠着点，有次看诊见个小伙子天天拿勺荇当凉茶喝，结果喝得胃疼住院，老中医直摇头："当饭吃都不行，何况当水灌"，孕妇和经期女性更要避开，这道理就像西瓜虽好但霜淇淋不能贪吃。
市面上有些不良商家会把水葫芦冒充勺荇,记住正宗勺荇叶片背面有褐色孢子囊，煮出来的汤是淡青色的，要是买到泡过药水的劣质品，不仅没效果还可能伤身。
下次经过城郊的水塘,不妨仔细看看那些开着星星小花的浮水植物，说不定你随手拍的"杂草"，正是古人眼中的疗疾仙草，当然真要入药，还是得去正规药店买炮制过的药材，毕竟野生勺荇虽然好看，但重金属超标
