四味汤中药材有哪些?这份经典配方让你喝出好气色!

一归堂 2025-05-05 科普健康 1602 0
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最近总听闺蜜念叨"熬夜脸黄长痘",试遍各种护肤品都不管用,我突然想起奶奶常说的四味汤,这碗看似简单的汤水里藏着千年养生智慧,今天就带大家看看这四位"药食同源"的明星选手,它们到底是何方神圣?

【茯苓】——健脾祛湿的"云苓仙子" 第一次见茯苓是在中药铺的玻璃罐里,乳白色块状像云朵一样,老中医说它性平味甘,专门对付现代人的通病——湿气重,现在人久坐吹空调,湿气堆积就像身体穿了件湿棉袄,整个人困倦浮肿,茯苓就像烘干机,悄悄把多余水湿带走,还不伤正气。

【薏苡仁】——清热利水的"珍珠粒" 别小看这颗颗小白米,可是去湿热的高手,广东人爱煲的冬瓜薏米汤,其实就是用它的清热属性,不过要提醒下体质偏寒的姐妹,炒过的薏苡仁会更温和些,记得煮前要浸泡两小时,不然很难煮开花哦~

【莲子】——养心安神的"水中灵芝" 每次去西湖都要买莲蓬尝鲜,其实莲子芯才是宝,老辈人说"若要不失眠,煮粥加白莲",可不是随便说说,现在人手机不离手,心神耗散得快,晚上翻来覆去睡不着,这时候莲子就能帮你把四处乱窜的心神收回来。

【山药】——补脾养胃的"神仙之食" 超市里卖的铁棍山药只是基础款,真正懂行的会选河南焦作的怀山药,这种细长的山药切开黏液多,蒸熟后绵密香甜,脾胃虚弱的人最适合用它调理,特别是经常吃外卖的上班族,每周喝两次山药汤,比吃胃药管用多了。

这四个搭档凑在一起简直是黄金组合:茯苓负责排水湿,薏米清理湿热,莲子守着心神,山药修补脾胃,特别适合长期对着电脑的白领、爱吃重口味的夜宵党,还有产后虚弱的妈妈们,我自己连喝两周,明显感觉早上起床脸没那么肿了,痘痘也消停不少。

具体怎么煮也有讲究:四样各抓一把(大概20克),清水浸泡半小时,然后像炖甜品一样小火慢煮,要是嫌麻烦可以用破壁机打成糊,加点冰糖就是天然面膜饮,不过要注意,体质虚寒的姑娘可以把薏米换成炒过的,经期记得停喝几天。

现在市面上有很多现成的四味汤料包,但真心建议自己去药房抓药,某次图省事买了包装产品,结果里面掺了不明粉末,喝起来发苦,真正的好药材应该是天然原味,煮出来的汤带着淡淡的谷物香。

最后说个冷知识:这四味都是药食同源的食材,意思是既能当饭吃又能入药,不过再好的东西也要适量,每天一碗(300ml)足够,喝太多反而加重肠胃负担,像我这样坚持三个月,皮肤透亮到同事都问是不是打了水光针,其实都是古法养生的

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