最近不少朋友私信问我，中药里哪些药材是杏白色的？说实话这个问题问得好，中药材讲究"色香味形"四诊合参，颜色确实是辨别药材的重要特征，今天咱们就唠唠那些自带"奶油滤镜"的杏白系中药，文末附高清图片指南,建议先收藏再细看！
杏白系药材的"颜值密码" 老药师常说："药材颜色藏药性"，杏白色药材多属温补类，这类药材晒干后呈现象牙白或蛋壳白，表面常有细密纹理，比如茯苓就像裹着糖霜的松露，山药片则像打磨过的玉石，不过要注意，有些药材新鲜时是乳白，炮制后会转黄褐色,像白芍就是典型例子。
厨房里的中药宝藏
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甘草（图1） 这味"国老"药材绝对是杏白界的代表，切片后像冰糖块，泡水会泛起淡金色光晕，很多人不知道它不仅能调和药性，还能解海鲜毒，下次炖银耳羹时丢两片,甜味天然还不齁。
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百合（图2） 兰州百合晒干后卷得像玫瑰花，鳞瓣透亮得能看清筋络，但鲜百合偏黄白，只有经过硫熏的才会惨白得吓人，买的时候记得闻味道,自然清香的才是好货。
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玉竹（图3） 湘玉竹晒干后像透明的金针菇，温水浸泡会恢复半透明状，这可是滋阴润燥的高手，广东人煲汤爱放几根,搭配瘦肉炖出琥珀色汤汁特别治愈。
药房里的养生担当 4. 浙贝母（图4） 带着细腰身的贝母片堪称中药界的艺术品，表面还有狮子头般的环纹，不过要认准浙江产的正品，川贝虽贵但形状完全不同,别被药店忽悠了。
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北沙参（图5） 山东产的沙参根条匀称，掰断时能看到菊花心纹理，这种养阴清肺的宝贝最适合雾霾天煮水喝,加点枸杞就能泡出淡紫色的养生茶。
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天花粉（图6） 千万别被名字吓到，这是瓜蒌的干燥根，切面细腻如瓷白，糖尿病患者的福音，既能降糖又能生津,不过孕妇千万碰不得。
容易被坑的雷区预警 市面上染色药材特别多，记住三个鉴别窍门： ① 真杏白药材在阳光下不会死白，而是带点暖调 ② 质地坚硬的不易断，比如优质茯苓能敲出陶瓷声 ③ 凑近闻有淡淡草本香，刺鼻的肯定动过手脚
居家养护小课堂 这些娇贵的杏白药材最怕受潮，建议： ❶ 用玻璃罐装，扔几粒花椒防虫 ❷ 每月拿出来晒太阳（避开中午烈日） ❸ 发现霉斑别心疼，整包扔掉最安全
最后说个冷知识：很多杏白药材其实是"越陈越好"，比如陈皮放三年变金黄，而茯苓存五年会更醇厚，不过像百合、玉竹这些富含黏液质的，当年新货才最营养，大家家里要是有祖传的药材罐，不妨翻出来对比看看,说不定藏着宝贝呢！
（注：文中所述药材图片特征均基于正规药房标本，自采药材需谨慎，建议购买时选择GMP认证企业产品，并在
