最近总听街坊邻居念叨"黄精泡水赛人参"，连楼下开养生馆的王姐都在朋友圈卖黄精膏方，这土里土气的中药材突然就成了网红，到底有没有真本事？我特意托老家亲戚捎了斤野生黄精，跟着中医院退休的刘大夫学了半个月，发现这貌不惊人的根茎还真藏着大智慧。
从宫廷贡品到百姓餐桌
在皖南山区采药的表舅说,他们村后山的黄精鸡最爱啄食这种珠子似的块茎，别看现在超市里论斤卖，古时候这可是妥妥的皇家专供。《本草纲目》里记载："黄精为服食要药，久服轻身延年"，唐朝武则天用它养颜，宋代文人拿它当茶喝，就连李时珍都说这是"仙人余粮"，不过现在人工种植多了，二十块钱就能买一大包，倒是让我们普通人也能沾沾仙气。
亲测有效的三种用法
熬夜党的续命茶 上个月赶稿连续通宵，刘大夫教我把九蒸九晒的黄精片当茶喝，刚开始觉得淡淡的甜味挺清爽，喝了一周突然发现早上不再心慌，眼睛也没那么多红血丝，后来查资料才明白，这黄色黏液里含的多糖成分，确实能缓解视疲劳，现在我在办公室常备玻璃罐，抓几片配上枸杞，比咖啡健康多了。
老妈的关节救星 清明回家发现我妈上下楼梯总扶着腰，她说这是老寒腿又犯了，想起刘大夫说过黄精炖鸡能治痹症，赶紧买了土鸡回来，每周炖两次，吃了一个多月，我妈居然能蹲下来擦地板了，中医说这是"补肝肾、强筋骨"的效果，不过要选安徽产的鸡头黄精才地道，广东的甜黄精更适合煲汤。
老爸的血糖管家 我爸糖尿病十年，听说黄精能降糖就自己泡酒喝，结果半夜低血糖晕乎乎撞门框上，吓得我赶紧请教刘大夫，原来黄精虽好却不能单吃，要配伍茯苓、山药这些，现在我家厨房常年备着黄精小米粥，早晚喝一碗，血糖仪显示数值稳得很，比天天扎胰岛素舒服多了。
这些坑千万别踩
别以为黄精是万能补药,我同事小张体热还猛吃，结果长了满嘴溃疡，刘大夫说这就像手机充电，得看基数——舌苔厚腻、大便黏马桶的湿热体质要慎用，还有人图省事生啃鲜黄精，结果拉肚子进医院，这东西必须九蒸九晒去掉麻舌感才能吃，最搞笑的是健身房教练，把黄精粉掺蛋白粉里喝，结果越补越虚，这才懂古人说的"缓补"道理。
厨房里的养生经
在菜市场转悠发现,卖黄精的摊主都会搭配其他药材，跟老板娘唠嗑才知道，春天湿气重就配薏仁煮水，夏天没胃口加山楂熬酱，秋冬干燥和雪梨炖盅，我自己试了黄精核桃糕，没想到比买的糕点还拉丝，当零食既解馋又养肺，不过要记住，每天吃拳头大小的量就够了，毕竟慢工出细活。
现在每次路过中药房,总能看见年轻人捧着黄精问怎么吃，这波养生潮来得凶猛，但别被网红带偏了节奏，就像刘大夫说的："黄精不是仙丹，却是过日子的好搭档。"与其花大价钱买进口保健品，不如好好琢磨这味祖辈传下来的草根灵药，你家厨房抽屉里，是不是也该备
