最近总熬夜加班，皮肤暗沉得像蒙了层灰，闺蜜神秘兮兮塞给我一包"宝贝"——中药花胶。"这可是古代妃嫔的养颜秘方！"她这话倒勾起我的好奇心，不过这皱巴巴的干货,真有那么神奇吗？
【藏在深海里的软黄金】 第一次见到泡发后的花胶，晶莹剔透像果冻，原来这就是鱼肚的"升级版"！老渔民说选鱼有门道：东海产的黄花胶最金贵，公鱼胶厚如元宝叫"黄唇胶"，母鱼胶薄如蝉翼称"白花胶"，行家教我用手电筒照，透光均匀无杂质的才是上品,要是闻着有海腥味就得警惕漂白货。
【厨房小白也能玩转的吃法】 别以为花胶只能炖汤！上周试了冰糖牛奶炖花胶，冷藏后QQ弹弹像布丁，办公室小姐姐抢着要配方，冬天推荐红参枸杞煲花胶，砂锅慢炖两小时，汤汁浓稠得像胶原蛋白面膜，最懒人做法是隔水蒸，切块加红枣枸杞，出锅前撒把黑芝麻,滋补效果不输燕窝。
【这些搭配禁忌要注意】 刚开始我把花胶和萝卜炖汤，被老妈骂浪费，原来花胶忌油腻，遇上羊肉汤会破坏胶质，倒是和百合雪梨很配，润肺去燥正合适，有次感冒硬要喝，结果闷出一身汗,中医朋友说这时候该配陈皮祛湿。
【不同人群的花式吃法】 准妈妈们流行椰汁炖花胶，清甜补胎不上火，健身党拿花胶煮鸡胸肉，补充蛋白质又不怕胖，我偷偷加在奶茶里，珍珠般Q弹的口感让续命水秒变养生茶，不过老中医提醒，子宫肌瘤患者要少吃,阴虚火旺的记得搭点菊花。
【保存有窍门】 刚买回的花胶别急着拆封，用报纸包好放密封罐，搁阴凉处能存两年，要是受潮表面发粘，拿面粉搓搓就干净，我试过放冰箱冷冻层，结果拿出来煮时腥味重,还是老方法靠谱。
上个月把花胶带给老家亲戚，婶婶居然用来包饺子！三鲜馅里掺点剁碎的花胶，咬开满嘴鲜甜，现在每次经过海鲜市场，总会习惯性瞄两眼鱼胶摊，这片来自深海的馈赠，果然藏着意想不到的惊喜，下个月打算挑战花胶糖水，听说加桃胶雪燕
