最近老李又双叒叕被坑了！花了大价钱买的"野生人参"泡酒后居然软绵绵的，找懂行的朋友一看——好家伙，这哪是人参？根本就是萝卜泡药水！类似的故事每天都在上演，市面上假中药泛滥成灾，今天咱就掏心窝子讲讲怎么练就火眼金睛。
【第一招：看长相，真中药自带"身份证"】 正宗药材就像精心打扮的姑娘，该有的"配饰"一样不少，正宗宁夏枸杞应该是椭圆形的暗红色，表面带着自然的蜡质光泽，要是碰到颜色鲜红发亮、个头超大的"完美枸杞"，反而要警惕是不是用硫磺熏过的，再比如冬虫夏草，真货腹足明显有3对，假虫草的"脚"常常是黏在一起的疙瘩。
老祖宗留下的药材讲究"原生态"，当归切片该有的油点就像星星分布，假的可能就是白花花一片，最扎心的是有次见到染色的藏红花，泡水后汤色浑浊还掉色，真品泡出来的金黄透亮能看到底，记住这句话：长得太完美的反而有问题！
【第二招：闻气味，天然药香骗不了人】 优质中药都有股让人安心的"草木香"，比如真正的麝香，凑近闻是浓烈的甜香，离远了还能闻到余味，假麝香要么香得刺鼻，要么带着化学药品的怪味，前阵子帮邻居验药，她买的"三七粉"闻着像面粉，结果一检测全是淀粉掺色素。
特别提醒：有些奸商往药材里喷香精！去年在夜市看到的"野生灵芝"，隔着塑料袋都香得呛人，掰开一看里面全霉变了，老行家教大家个绝招——真药材的香味越嚼越浓，假的含一会儿就淡得没味了。
【第三招：尝味道，真药入口知分晓】 这招得谨慎用！不过像黄连、苦参这种苦口的药材特别好认，真黄连苦得让人皱眉，而且苦味在嘴里久久不散，要是某宝买的"野生黄连"只有淡淡苦涩，那八成是染过色的普通树皮。
记得上次试喝网友寄来的"正宗川贝粉"，入口居然是甜的！后来才知道是把平贝母当川贝卖，正经的松贝尝起来带点辛辣，不过千万注意：不确定的药材千万别乱尝，有些假药可能含重金属！
【第四招：试效果，急功近利必有妖】 中药讲究循序渐进，那些吹嘘"三天见效"的多半有问题，有个亲戚买了号称"祖传秘方"的膏药，贴上半小时疼痛全消，结果送检发现掺了激素，真正的好中药就像文火炖汤，效果可能慢但持久。
举个实在例子：纯正的阿胶熬出来通透发亮，假阿胶往往浑浊粘稠，去年帮人鉴定"鹿茸片"，开水一泡就烂成糊的肯定是假的，真鹿茸泡半天形状还保持着。
【第五招：追根源，买药渠道决定生死】 记住这个原则：景区、早市、直播里的"老中医"九成是骗子！正规药店都要有GMP认证，买贵重药材一定要看检验报告，现在某宝很多打着"农家自采"旗号的店，连经营许可证都查不到。
教大家个损招：买虫草时拿手电筒照，真虫草腹部有明显消化腺，假的通常是实心塑料，去年在中药材市场亲眼见过，不良商家把铅块灌进人参须根里增重！
说句掏心窝子的话：现在连老字号药店都不敢百分百保证，咱们小老百姓更要擦亮眼，记住口诀："观其色、嗅其气、尝其味、验其效、溯其源"，遇到可疑的宁可不买，毕竟吃药是救命的事，别为了省几十块钱拿健康冒险！下回再看到路边摊的"千年灵芝"，建议大家拔腿就跑——真有这种好东西，早被药厂收走了哪轮得到流动
