"妈，这长满金毛的草根是啥？"小时候跟着外婆挖草药，第一次见到这种奇特的药材时我脱口而出，外婆笑着敲了我一脑门："这是金毛狗脊，炖汤喝能强筋骨的！"二十年过去，每次看到中药房橱窗里那丛披着金灿灿绒毛的根茎，总会想起那个阳光明媚的午后，今天咱们就借着这张狗根中药图片，好好聊聊这个藏在山野里的"黄金骨头"。
丨 一、狗根不是狗尾巴草亲戚 丨 很多人以为带"狗"字的中药都跟犬科动物有关，其实这味药的学名叫做"金毛狗脊"，看图片就能发现，它表面密布着金黄色的绒毛，像极了小狗的尾巴，老药农告诉我，这绒毛可是宝贝——轻轻抖动能扬起细碎金粉，这是判断药材好坏的关键，真正的金毛狗脊断面呈棕黄色，质地坚硬却带着木质纤维的韧性，闻起来有股淡淡的草本清香。
丨 二、老祖宗留下的护腰秘方 丨 在老家，上了年纪的街坊腰腿疼都会抓把狗脊泡酒，这可不是土方子，《本草纲目》早就记载它能"强肝肾、健筋骨"，现代研究发现，它含有的蕨素类物质确实对关节软骨有保护作用，记得去年邻居王叔闪了腰，用狗脊30克配杜仲15克炖猪腰，连吃三天就能下地干活了，不过要注意，这药性偏温，阴虚火旺的人吃了容易上火。
丨 三、火眼金睛辨真假 丨 市场上常有不法商贩用普通树根染色冒充，记住这三个诀窍：一看绒毛，真品绒毛自然卷曲，假的往往粘着灰尘；二折断面，正品断面有年轮状纹理，假货可能呈现均匀白色；三尝味道，真狗脊微苦带涩，假冒品可能有酸涩异味，去年我在药材市场就见过染成金色的木薯根，外行人根本分不出来。
丨 四、厨房里的养生智慧 丨 广东人喜欢用狗脊煲汤，最经典的是配黑豆核桃，做法简单：狗脊20克泡软，黑豆50克泡胀，加核桃仁10个，文火慢炖两小时，这汤看着黑乎乎不起眼，却是建筑工人最爱的食补方，有次工地包工头偷偷塞给我个保温杯，里面泡的就是狗脊枸杞茶，说是天天爬脚手架必备的"护腰茶"。
丨 五、这些雷区千万别踩 丨 虽然狗脊是药食同源的好物，但也不是人人适合，孕妇要忌口，它活血的力量可能会惊动胎气；小孩慎用，毕竟补得太猛容易提前发育；最要紧的是别和犀角、杏仁同服，老辈人常说"十八反"里就有它的克星，前年有个小伙子听信偏方，用狗脊泡酒治痘痘，结果满脸红肿进医院，这就是典型的用错地方。
丨 六、现代研究新发现 丨 最近科研杂志刊登了新成果：狗脊里的黄酮类化合物能促进骨细胞生长，某中医药大学实验室正在研发以它为原料的关节保健品，不过咱们普通人没必要追求这些概念，就像外婆说的："老祖宗用了几百年的东西，身体最诚实"，倒是现在有些不良商家打着"高科技提取"的旗号卖天价保健品，还不如老老实实买根原药材来得实在。
最后提醒各位,买狗脊最好去正规药店，如果遇到价格低得离谱的"金毛狗脊"，八成是染色货，保存时要放在阴凉通风处，每隔半个月拿出来晒晒太阳，那些金绒毛就会一直保持鲜活的生命力，下次在山里见到这种长着"金色尾巴"的植物，可别再把它当杂草错过了——毕竟这可是大自然给我们
