"鹿角片怎么有的卖几十块，有的要上千？"作为在中药材行业摸爬滚打八年的老炮儿，今天咱们就来扒一扒这个行当里的门道，别看都是块硬邦邦的骨头片，里面的水深着呢！
先说个真实案例,上个月我陪老中医去药材市场，亲眼看见两个摊位都在卖"鹿角片"，左边摊位标价88元/克，右边只要26元/克，老师傅捏起来闻了闻，直接说："左边是真梅花鹿，右边是驯鹿掺了淀粉。"这价差背后的故事，够写本《中药材江湖》了。
第一关：出身决定身价
正宗鹿角片主要分三六九等：头层是梅花鹿，其次是马鹿，再往后是驯鹿、水鹿，就像茅台酒和普通白酒的区别，同样叫"酒"，味道天差地别，东北长白山的梅花鹿角，因为生长周期长（要褪五次角）、有效成分高，价格能飙到黄金的三分之一，而新疆伊犁的马鹿角，虽然药效稍逊，但胜在量大，价格就亲民多了。
第二关：加工工艺藏猫腻
别小看切片这个环节，老药工切出来的薄如蝉翼，新学徒可能切得比硬币还厚，关键在"净制"工艺——优质鹿角片要去毛、消毒、阴干，有些不良商家会用硫磺熏白，或者掺淀粉增重，去年我就见过批发商把边角料打碎重塑，冒充整片卖，这种货泡水就会散架。
第三关：年份长短有讲究
老辈人常说"陈年鹿角赛人参"，其实是指二杠茸（第二年自然脱落的角），新角水分大药效弱，三年以上的陈角虽然外观发黄，但鹿茸酸含量反而更高，不过现在市面上八成都是当年新角，真正老货早被药店当镇店之宝收着了。
第四关：渠道差价吓死人
同样的长白山梅花鹿角，在产地批发价约1500元/公斤，到了大城市药店敢翻三倍，最坑的是旅游景区，我见过包装精美的"鹿角礼盒"，里面掺着灵芝碎片，售价高达8888元，中药材不是奢侈品，过分精美的包装都是在收智商税。
第五关：真假辨别有诀窍
新手最容易在这点栽跟头，真鹿角片断面有蜂窝状小孔，闻着有淡淡腥味，用火烧会冒白烟，假的多是用羊角或牛骨染色，泡水后会脱色，煮汤会有刺鼻化学味，老行家教我的方法最直接：拿手电筒照，真货透光能看到细密纹理，假货就是死白一片。
说句实在话,现在市面上90%的鹿角片都达不到药典标准，去年国家药监局抽检，不合格率高达47%，主要是重金属超标和掺杂问题，建议大家要么去同仁堂这种老字号，要么找相熟的中医师带购，实在想图便宜，至少得选有GMP认证的厂家，别在直播间买所谓"祖传秘方"。
最后提醒各位：鹿角片虽好，但不是人人适合，阴虚火旺的朋友吃了可能流鼻血，孕妇更是碰都不能碰，与其花大价钱买保健品，不如老老实实喝黄芪当归茶，毕竟老祖宗留下的药材，讲究的是个对症下药
