前些天陪老爸去参加老同学聚会，席间有位退休的中医院院长喝高了，拉着我们唠起了中药门道，说起人参、灵芝、虫草、鹿茸这"四大仙草"，老爷子拍着桌子说："好东西不会用就是毒药！"这话听得我直冒冷汗,原来这些年咱们都吃错了？
【一】人参：补气圣品or催命符？ 那天听老院长讲完才懂，人参可不是"包治百病"的万能药，隔壁王叔去年收了儿子送的野山参，切成薄片天天嚼着吃，结果没出半个月就流鼻血住院了，原来人参分野山参、园参、红参、白参，新鲜人参直接嚼就像给油灯猛添油——身子骨弱的反而受不住。
真正会吃人参的都在熬汤时放两片，配上麦冬、五味子这类"刹车片"，有次看中医馆抓药，师傅特意交代高血压患者要避开红参，糖尿病人慎碰糖参，最绝的是遇见个卖参小哥，教客人把人参芦头（根部）泡茶,说这才是最温和的吃法。
【二】灵芝：仙草也怕乱搭配 上个月去武当山旅游，发现道观门口堆着成筐的灵芝，导游说这是"自动排毒"的灵药，同行大姐立马买了三斤，结果回家每天煮水喝，没过几天就开始腹泻，后来找中医问诊才知道，灵芝性寒,她这种手脚冰凉的体质根本扛不住。
真正懂行的都在用灵芝孢子粉，而且要配红枣枸杞中和寒性，有次见中药房老师傅给化疗病人配药，灵芝只敢用3克，还要搭着黄芪党参，最逗的是邻居大妈听说灵芝好，把家里的灵芝摆件砸碎泡酒，喝完上吐下泻进医院——那可是观赏用的假灵芝啊！
【三】虫草：黄金身价背后的门道 前年春节收到亲戚送的虫草礼盒，打开一看全是断草，老药师朋友说这就是"边角料"，真正的虫草要看"四对八对"——四对足、八对纹，断面像糯米粥才正宗，现在市面上90%都是人工培育的,野生虫草泡水后虫体不沉才是真货。
有个做药材生意的哥们透露，很多人拿虫草煮水简直是暴殄天物，正确做法是文火慢炖2小时，单独吃效果最好，见过最离谱的是火锅店推"虫草锅底"，把十几条虫草跟辣椒花椒乱炖,这哪是进补简直是糟蹋钱！
【四】鹿茸：壮阳猛将的温柔陷阱 健身房教练总推荐鹿茸酒，说增肌效果好，可中医堂姐说这玩意儿得严格对症，阴虚火旺的喝了跟浇汽油似的，有次见中医院煎药室处理鹿茸，要先用黄酒泡软再切片,搭配当归熟地才能温补不上火。
最吓人的是听药材市场老板说，现在有些不良商家往鹿茸片里掺淀粉，用打火机烧就能看出来——真鹿茸烧完像头发丝卷曲，假货直接化成黑水，还有人把鹿角当鹿茸买，其实那是还没骨化的"嫩角",药效差远了。
这四大仙草看着金贵，实则暗藏玄机，就像老院长说的："人参治死人无形，灵芝吃错伤全身，虫草造假泛滥成灾，鹿茸乱补火烧心。"咱们普通人真想调理身体，还是老老实实看中医辨证，把这些宝贝当作药材而非补品，毕竟老祖宗留下的养生智慧，可不是花钱买贵就能搞定的
