"妈，你这罐子装的啥？怎么老有股橘子味？"上周回家撞见老妈又在阳台翻晒橘子皮，这已经是第三年看她折腾了，要说咱们中国人养生的智慧，真就藏在这些瓶瓶罐罐里，今天就带大家扒一扒这个被忽视的养生宝藏——陈皮。
陈皮到底是个啥？
很多人以为陈皮就是超市买的九制陈皮零食，其实差得远啦！正宗陈皮讲究"三时三陈"，必须用成熟柑橘的果皮，经过至少三年的自然陈化才算合格，就像广东新会的老陈皮，越陈价格越高，五年十年的陈皮堪比黄金，不过咱普通家庭用，三年左右的性价比最高,药效也刚刚好。
千年养生智慧都藏在这片橘子皮里
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脾胃的贴身保镖
现在人十胃九病，办公室白领更是天天被外卖摧残肠胃，陈皮最厉害的就是调理脾胃气机，饭前喝杯陈皮水，就像给肠胃做了个热身操，特别是吃完火锅烧烤后，来杯陈皮山楂茶，那叫一个解腻神器，记得老家奶奶总说"一两陈皮一两金"，以前不懂,现在发现真是至理名言。 -
呼吸道的清道夫
秋冬季节咳嗽痰多？试试陈皮雪梨汤，去年流感高发期，我照着中医舅舅的方子，把陈皮切丝和雪梨冰糖炖，连着喝了三天，喉咙里的痰就像化开了似的，这可比药店卖的止咳糖浆温和多了,关键还没副作用。 -
抗衰老的秘密武器
别以为只有西药才抗氧化，陈皮里的橙皮苷可是天然防腐剂，每天用陈皮泡脚，坚持一个月，你会发现皮肤透亮了，连脚气都少了，我们办公室的小姐妹现在都流行"陈皮养生法",保温杯里泡陈皮成了标配。
现代人把陈皮玩出新花样
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熬夜党的急救包
程序员朋友推荐了个奇葩用法：陈皮+普洱茶+菊花，说是提神醒脑还不伤胃，亲测有效，加班到凌晨三点全靠这杯"续命茶"撑着，不过要注意,气虚的人最好加点枸杞中和。 -
厨房里的万能调料
粤菜师傅都知道，炖肉放块陈皮能去腥增香，上次试着用陈皮蒸排骨，那香味把整层楼邻居都馋哭了，关键是还能化解油腻，吃完胃里特别舒服,比吃健胃消食片强多了。 -
女性专属暖宫宝
姨妈期腹痛可以试试陈皮红枣姜茶，把陈皮撕成小块，和红枣生姜一起煮十分钟，趁着温热喝下去，整个人从脚底暖到心窝，这招还是中医闺蜜教的,她说比红糖水更有效。
这些坑千万别踩！
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新鲜橘子皮≠陈皮
好多人图省事拿鲜橘皮泡水，结果拉肚子进医院，新鲜橘皮含挥发油太多，必须经过晾晒陈化才能入药，记住口诀："一年皮不如一年陈，三年起药效才纯正"。 -
不是所有人适合
阴虚火旺、实热体质的朋友要慎用，有个同事上火长痘还猛喝陈皮水，结果痘痘爆更多，这类人建议搭配麦冬、石斛这类滋阴药材。 -
储存有讲究
千万别把陈皮放冰箱！应该用棉纸包好放在干燥通风处，偶尔拿出来晒晒太阳，我家老妈就吃过亏，有次图省事装保鲜袋,结果陈皮全发霉了。
最近发现楼下药店开始卖现做陈皮，5块钱一大包，建议大家买回去自己晾晒，看着橘子皮慢慢变深褐色的过程特别治愈，要是嫌麻烦，某宝上买新会核心产区的三年陈也不贵，认准"国家地理标志"就行。
说到底，老祖宗留下的宝贝都是经过时间检验的，一片小小的陈皮，既能当茶喝又能入菜，关键还便宜实惠，下次剥橘子别再扔皮了，攒起来说不定能攒出个养老本
