最近总看到朋友圈有人晒保温杯里泡枸杞,配文"中年养生标配"，可每次有人问"枸杞是中药吗？"下面评论就吵成一锅粥，有人说它是药食两用的滋补品，有人觉得就是普通干果，今天咱们就来扒一扒这颗红彤彤的小果子，到底藏着多少门道。
李时珍盖章的"药食同源"代表
翻开泛黄的《本草纲目》，枸杞可是正儿八经的中药材，老祖宗把它归在"木部"药材里，说它能"滋肾润肺、补肝明目"，别小看这几行字，这可是明朝医学大家给枸杞发的"身份证"，现在去中药店抓药，老药师准能从抽屉里摸出枸杞，跟人参、当归摆在一块儿。
不过有意思的是,在西北宁夏的枸杞地里，老乡们摘果子时根本不分什么药用家养，他们边摘边往嘴里塞，甜津津的当水果吃，要遇上外地游客问"这是中药吗"，老乡们往往愣一下："中药？咱这就是零嘴啊！"
藏在基因里的营养密码
现代实验室里的离心机转得飞快,终于搞清楚这小红果凭啥能火几千年，每100克枸杞含1.5克天然甜菜碱，这种成分就像肝脏的"清洁工"，帮着排毒解酒，维生素A含量更是逆天，怪不得老一辈总说吃枸杞对眼睛好。
最神奇的是枸杞多糖,这东西到了肚子里就像个充电宝，北京中医药大学做过实验，连续两周喝枸杞水的大白鼠，游泳时间比对照组多了40%，换算成人话来说，大概就是加班熬夜后没那么虚了。
厨房里的百搭养生神器
别看枸杞在药房摆着,其实它最擅长在厨房搞事情，广东人煲汤必放几粒，宁夏人早晨揪面片子撒一把，就连奶茶店都推出"红枣枸杞拿铁"，我家冰箱常年备着两罐，炖鸡汤丢进去增鲜，蒸米饭拌点提香，连凉拌沙拉都要撒几颗点缀。
上次邻居王奶奶教我做枸杞醪糟：酒酿煮开打蛋花，出锅前撒枸杞，那叫一个暖胃，她神秘兮兮地说："当年坐月子就靠这个下奶，比吃药管用。"看来这小红果早就突破中药框框，成了家家户户的养生密码。
每天嚼几颗会不会上火？
说到这儿肯定有人要问了："天天吃真没事？"实话实说，我见过有人把枸杞当糖果啃，结果流鼻血跑医院，要我说，养生讲究平衡，就跟吃饭不能光吃肉一样，成年人每天20克左右刚好，大概就是咖啡勺两平勺的量。
特殊时期更要讲究,感冒发烧时千万别碰，这时候吃枸杞就像给火上浇油，孕妇倒是能吃，但别指望它补胎，当个零食解馋就行，最逗的是去年张大哥，听说枸杞壮阳，愣是每天泡一大缸，结果半夜流鼻血惊醒，闹出好大笑话。
选枸杞记住这三个窍门
市场上的枸杞五花八门,想挑到好货得学几招，第一看颜色，正宗宁夏枸杞偏暗红，要是亮得发光八成染过；第二捏质地，干燥的枸杞一捏就碎，发粘的肯定受潮变质；第三尝味道，好的枸杞甜中带点草木香，酸涩味重的多半是陈货。
我习惯买带蒂把的枸杞,虽然贵点但放心，有次贪便宜买了散装货，泡水后水面浮着一层油花，吓得我再不敢图便宜，现在固定在认识多年的杞农那儿买，收到包裹还带着太阳味儿，泡茶时看着枸杞慢慢舒展开花，特别治愈。
说到底,枸杞就是个老实巴交的养生小配角，它确实戴着中药的帽子，却又能完美融入日常生活，那些纠结它是不是中药的人，倒不如关心怎么把这小红果的价值发挥到极致，毕竟在中国人眼里，能让我们活得更舒坦的东西，何必非要分个
