最近总感觉身体沉重，早上起床眼皮像灌了铅，舌头一照镜子还泛着白苔，老中医摸了摸我的脉象直摇头："你体内这潭死水该清理了！"从药匣子里抓出几颗黑褐色的角状物，"这是瓜菱，水里长的中药，专治你这种湿气重的毛病"。
被误会的"水中人参" 很多人分不清瓜菱和菱角，其实它们完全是两个物种，瓜菱学名叫"莼菜"，在江南水乡的淤泥里默默生长，《本草纲目》里早有记载，它不像菱角有硬壳，倒像是缩小版的牛角，晒干后表面带着细密的纹路,掰开能闻到淡淡的藻类清香。
五重祛湿魔法
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脾胃调理师 湿气重的人80%都是脾虚，瓜菱就像给脾脏装了个抽水机，每天用10颗瓜菱煮水，看着褐色的汤汁在锅里翻滚，喝上三天，你会发现上厕所的次数变多了——这不是拉肚子，是身体在排湿，有个出租车司机连喝一周,原本鼓胀的肚子竟消下去大半。
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关节润滑剂 梅雨季节膝盖酸痛？试试瓜菱外敷法，把晒干的瓜菱磨成粉，加醋调成糊状敷在关节处，58岁的王阿姨坚持敷了两个月，现在上下楼梯膝盖再也不"嘎吱"响了，注意过敏体质要稀释浓度,最好先在手腕内侧试敏。
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皮肤救星 湿疹反复不好？煮瓜菱的水别倒！放温后擦洗患处，特别是腋下、腹股沟这些褶皱部位，医院皮肤科医生偷偷告诉患者，很多所谓的"祛湿药膏"其实就含瓜菱提取物,自己煮更放心。
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熬夜救肝汤 经常凌晨两点还在刷手机？抓一把瓜菱和决明子同煮，看两者在锅里咕嘟咕嘟跳舞，这个搭配特别适合IT男，喝完第二天照镜子，眼白不再发黄，口臭也淡了，记得要选表面带霜的决明子,效果加倍。
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减肥暗器 湿气型肥胖最头疼，肉松垮垮像面团，用瓜菱15克+陈皮5克+茯苓10克，煮成"三味祛湿茶"，特别推荐给产后妈妈，有个瑜伽教练靠这个方子，三个月腰围瘦了12厘米,关键是没反弹。
小心这些"雷区" 别看瓜菱好处多，乱吃要出事，孕妇千万别碰，它活血力度比藏红花还猛；体质像块冰的阳虚人要远离，越吃越寒；最坑的是假瓜菱，有些商贩用未成熟的菱角冒充，真瓜菱断面是蜂窝状的,假的则是实心。
老中医的私藏配方
- 水肿急救包：瓜菱粉+冬瓜皮+玉米须，打成糊糊敷肚脐，急性水肿两小时见效
- 口臭终结者：瓜菱+佩兰+薄荷，煮水含漱，比口香糖管用十倍
- 脚气克星：瓜菱煮水泡脚，加两勺盐，杀真菌效果堪比喷雾药剂
现在去中药店买瓜菱，老板可能会问你："是要炒货还是生货？"祛湿用生的，健胃用炒过的，价格很亲民，500克好的瓜菱也就百来块，能吃半年，不过别贪多，每天不超过15克，毕竟再灵的药,过量了都变毒。
下次感觉自己像泡发的粉丝时，不妨抓几颗瓜菱煮水，看着深褐色的茶汤在玻璃杯里舒展，仿佛看见身体里的湿气正顺着汗毛孔往外逃，这味不起眼的中药，可是老祖宗留给我们的天然除湿
