在博大精深的中医药宝库中,中药制何首乌是一味历史悠久且功效独特的中药材，它在传统医学领域有着广泛的应用，下面就让我们详细了解一下这味神奇的中药。
中药制何首乌概述
中药制何首乌是蓼科植物何首乌的块根经过炮制加工而成,何首乌原本生长于山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地，而经过炮制后的制何首乌，在性味、功效等方面都有了显著变化。
炮制方法与性状
制何首乌的炮制方法主要有两种,以下为您详细介绍： |炮制方法|具体操作|性状特点| | ---- | ---- | ---- | |黑豆制|取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，炖至汁液吸尽；或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色时，取出，干燥，每100kg何首乌片（块），用黑豆10kg，黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。|本品呈不规则皱缩状的块片，厚约1cm，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平，质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色，气微，味微甘而苦涩。| |清蒸|将原药材除去杂质，大小分档，浸12 - 24小时，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内，用武火蒸4 - 6小时，停火，焖8小时，取出，晒或烘至七八成干，切厚片，干燥。|形状与黑豆制类似，但颜色相对较浅，棕褐色为主，质地稍软，断面略显疏松。|
中药制何首乌的功效与作用
中药制何首乌具有补肝肾,益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂的功效，具体体现在以下几个方面：
- 肝肾滋补：能有效改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状，对于长期熬夜、过度劳累导致的肝肾损伤有很好的调理作用。
- 养血乌发：是传统的乌发良药，通过滋养精血，使头发得到充足的营养，从而变得乌黑亮丽，尤其适用于须发早白的人群。
- 强身健体：增强身体的免疫力和抵抗力，提高身体的耐力和抗疲劳能力，对于中老年人身体虚弱、容易感冒等情况有一定的改善作用。
- 降脂减肥：可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防和治疗高血脂症，同时对于肥胖人群也有一定的辅助减肥作用。
常见用法与配方
- 制何首乌粥：制何首乌30克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量，先将制何首乌放入砂锅中煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣一同煮粥，待粥将成时，加入冰糖稍煮即可，此粥具有补肝肾、益精血的功效，适用于肝肾不足、精血亏虚所致的头晕眼花、须发早白等症。
- 制何首乌鸡汤：制何首乌20克，母鸡1只，生姜、葱、料酒、食盐各适量，将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，制何首乌用纱布包好，放入鸡腹内，再将鸡放入砂锅中，加入适量清水，放入生姜、葱、料酒，先用武火煮沸，再改用文火炖煮至鸡肉熟烂，加入食盐调味即可，此汤具有补气血、益肝肾的功效，适用于气血不足、肝肾亏虚所致的面色苍白、头晕目眩、腰膝酸软等症。
中药制何首乌FAQ常见问题大全
问：制何首乌可以直接食用吗？ 答：一般不建议直接食用制何首乌，虽然制何首乌经过炮制后毒性有所降低，但它仍然是一味中药材，其成分较为复杂，直接食用可能无法准确掌握用量，过量食用可能会对身体造成不良影响，如引起胃肠道不适、肝损伤等，而且制何首乌的有效成分需要经过合理的加工处理才能更好地被人体吸收，所以通常建议在医生的指导下，通过配方煎服或制成丸剂、膏剂等方式食用。
问：哪些人不适合服用制何首乌？ 答：以下几类人群不适合服用制何首乌，一是肝功能不全者，制何首乌可能会对肝脏造成一定负担，肝功能不好的人服用后可能会加重肝脏损伤，二是孕妇和哺乳期妇女，由于孕期和哺乳期身体较为特殊，为了避免对胎儿或婴儿产生不良影响，不建议服用，三是对制何首乌过敏者，服用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，有严重胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡等患者，也需谨慎使用，以免加重病情。
问：制何首乌和生何首乌有什么区别？ 答：制何首乌和生何首乌在多个方面存在区别，首先在炮制方面，生何首乌是何首乌的干燥块根直接切片入药，而制何首乌是经过黑豆汁蒸制等炮制方法加工而成，在功效上，生何首乌具有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，常用于治疗疮痈、瘰疬、风疹瘙痒、久疟体虚、肠燥便秘等；制何首乌则侧重于补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂，主要用于肝肾不足、精血亏虚等证，在毒性方面，生何首乌有一定毒性，尤其是对肝脏有潜在危害，而制何首乌经过炮制后毒性相对降低，但如果长期大量服用也可能存在肝损伤风险。
中药制何首乌是一味具有多种功效的中药材,但在使用时一定要谨慎，遵循医生的建议，合理应用，才能发挥其最大的药用价值。
