最近总听见闺蜜们吐槽"喝中药像在喝苦茶",却不知道咱们老祖宗早就把花粉玩出了花,前些天整理奶奶的药匣子,发现里面藏着好几罐金灿灿的花粉,老人家说这都是她年轻时攒下的"养颜秘方",今天就带大家看看中药里那些被忽略的花粉宝贝,保准让你对中药刮目相看!
【松花粉:山林间的黄金面膜】 要说最接地气的中药花粉,松花粉绝对排前三,记得去年去长白山玩,当地导游神秘兮兮地说:"知道为啥采松茸的姑娘皮肤都好吗?人家天天吃松花糕呢!"可不是嘛,《本草纲目》早有记载,松花粉"润心肺,益气,除风止血",现在超市里卖的破壁松花粉,其实就是把古代贵妃们的养颜秘方工业化了。
不过要提醒一句,新鲜松花粉得现采现用,去年我跟着中医亲戚去采粉,凌晨四点就得守着松树,用特制的小刷子轻轻扫花粉,那场面就像在收集金色雪花,稍不留神就会被山风吹跑,采回来还得过筛、晾晒,稍沾点露水就容易发霉,难怪古时候只有宫里能存住这娇贵玩意儿。
【蒲黄:妇科圣手的双面人生】 说起蒲黄,老中医都会竖起大拇指,这味药最妙在"生用活血,炒用止血",就像个自带开关的万能工具,上个月陪邻居王婶去看中医,大夫开的药方里就有蒲黄,原来这不起眼的香蒲花粉,对付崩漏、痛经这些难缠的毛病特别管用。
有意思的是,蒲黄在江南水乡还有段传奇,以前采菱女常备香蒲花粉,不小心割伤手指就撒点上去,血止得比创可贴还快,不过要认准正经的香蒲花粉,河边野蒲的花粉可不能乱用,现在药店里卖的蒲黄都是经过炒制的,自己在家千万别尝试生用。
【荷花粉:减肥圈的隐藏大佬】 别以为只有洋蜜蜂采的蜂花粉才值钱,咱们本土的荷花粉才是真正的养生高手,老苏州人都知道,拙政园的荷花粉是调理虚胖的宝贝,去年我表姐产后肥胖,老中医就开了个"荷粉冬瓜茶"的方子,说是既能利水消肿,又能养心安神。
不过荷花粉特别怕高温,必须现摘现收,以前看过采荷粉的老师傅演示,要在清晨趁着露水未干,用丝绸布袋轻拂花瓣,收来的粉还得阴干,暴晒就会失去活性,现在市面上很多都是烘干的,效果至少打对折,建议大家买独立小包装的,一次用完最新鲜。
【花粉的正确打开方式】 别看这些花粉个个都是宝,吃起来可有讲究,松花粉最适合早晚空腹冲水喝,加点蜂蜜就是天然能量饮,蒲黄最好装胶囊吞服,不然那股草腥味够呛的,荷花粉倒是可以拌酸奶,不过切记不能煮,否则营养成分全毁了。
保存更是门技术活,所有花粉都得放冰箱上层,下面冷藏室湿气太重,装花粉的瓶子要选深色玻璃的,阳光直射会让有效成分挥发,要是发现结块变色,赶紧扔了吧,变质的花粉吃了反而伤身。
【现代人的花粉养生经】 现在中医院开花粉方子特别谨慎,毕竟过敏体质的人越来越多,建议初次尝试先小剂量试吃,观察三天没反应再正常服用,孕妇和哺乳期女性要特别注意,像蒲黄这类活血的绝对不能碰。
其实最妙的是用花粉做药膳,广东那边流行用菊花粉煮蛋,清香不腻;北方人喜欢把党参花粉掺在面粉里烙饼,我试过把松花粉撒在冰激凌上,那口感简直绝了!不过记住,再好的东西也得适量,每天吃一啤酒瓶盖就够了。
写到这里突然想起奶奶那个雕花檀木盒,里面整整齐齐码着黄布袋装的花粉,老人家总说"是药三分毒",但这些天然花粉倒是吃了几十年,下次去中药店,可别只盯着人参灵芝,那些不起眼的小罐子里,说不定就藏着让你惊艳的养生