"最近总熬夜皮肤差，朋友推荐喝小白及煮水，这名字听着像蔬菜其实大有来头！"如果你也听说过中药界的"美白刺客"小白及，却不知道它到底怎么用，这篇干货绝对值得收藏，作为在药房摸爬滚打八年的中药师,今天咱们就掰开揉碎聊透这个既能养颜又能治病的宝藏药材。
小白及到底是何方神圣？ 很多朋友第一次听到"小白及"都会以为是新品种蔬菜，其实它在中药铺里已经默默火了上千年，这味药的学名叫"白及"，因为块茎晒干后像缩小版的蒜头，表面有细密的同心环纹，老药工都叫它"白芨"，不过现在正规药店都写成"白及"，就像"山药"代替"薯蓣"一样,算是中药界的规范改名。
藏在深山里的养颜圣品 要说小白及最出圈的功效，当属它的美白养颜作用，去年给某网红配方的七白面膜做顾问时，我发现里面核心成分就是小白及粉，这玩意儿含有独特的黏液质，能像天然面膜一样在脸上形成保护膜，古代妃嫔用它敷面对付痘印，现代人拿它配珍珠粉祛斑,效果堪比千元护肤品。
不止是美容担当 别被它的美貌骗了，小白及可是正儿八经的止血高手，上个月邻居家小孩磕破膝盖，我随手抓把小白及粉给他撒上，三分钟血就止住了，这得益于它含有的胶质，遇到伤口能快速凝固，以前山里人打猎受伤,都是嚼碎白及根直接敷伤口。
咳嗽星人的救星 秋冬季节总有人咳到肺疼？小白及配冰糖蒸着吃特别管用，它性味甘苦微寒，能润肺止咳，尤其对付那种咳到喉咙发痒的干咳特别见效，记得要敲碎块茎用温水泡软再炖,不然硬邦邦的药效出不来。
厨房里的养生妙用 别以为小白及只能入药，我家炖汤必放几片，特别是肺结核康复期，用它和瘦猪肉煲汤，既能补气血又不燥热，不过注意要提前浸泡两小时,不然容易煮成糊锅巴。
这些坑千万别踩
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假貨重灾区：染色硫磺白及 去年帮粉丝鉴定药材，发现某直播间的"雪白雪及"其实是硫磺熏过的，真正的好白及应该是自然的黄白色，带点浅浅的皱纹，闻着有淡淡的草香，买的时候记得掰一小块尝——真货嚼着黏牙,假货脆得像薯片。
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孕妇禁用警告 虽然小白及滋阴养颜，但孕妇千万远离，它有活血作用，当年有个顾客不知道自己怀孕，喝了两周白及炖品，结果见红急诊,这教训各位准妈妈要记牢。
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不是越白越好 很多人专挑"雪白"的白及，其实这是被硫磺熏过的劣质品，天然晾晒的优质白及应该呈现自然的乳白色或淡黄棕色，表面可能有细小的须根痕,摸起来有点粘手才对。
居家使用小技巧 ① 祛痘神招：白及粉+绿豆粉+蜂蜜调成糊，敷完红肿痘痘消得快 ② 口腔溃疡：白及磨粉兑温水含漱，比西瓜霜还管用 ③ 冬季护手：白及煮水泡手脚，比凡士林更滋润 ④ 古董保养：老中医都用白及水擦拭紫砂壶，养出包浆特别亮
现代研究新发现 别小看这传统药材，最新研究发现它含有联苄类化合物，抗溃疡效果堪比某些胃药，去年某药企还想用它提取成分做牙膏添加剂,不过目前还是中药材身份更靠谱。
最后说个冷知识：白及在古代还是"妇科专用药"，李时珍记载它治疗妇女阴疮，现在看起来可能和抗菌消炎作用有关，不过具体用法要遵医嘱，可别自己瞎琢磨，记住这味药虽好，但痰湿体质的人要少吃，服用期间出现腹泻立即停用，关注我，下期带你认识更多中药
